可以。

但是您需要勾兑少许糯米粉，这样制作出来的开口笑会软糯好吃

1、

发酵的面粉都粘手，用的时候多搞点面粉在手和发面粉上。

2、

揉面前在手上涂上油或者面粉，要是想把面从手上搞下来的话就不停的搓手就可以了。

3、

要用薄面，而且动作要快，慢吞吞的薄面会被浸湿影响效果，而且手会继续陷入面粉的沼泽。

4、

一定要温水和面，和的面一定不要太软，多揉一会。

高筋自发粉做馒头，具体做法如下，首先准备材料：自发粉：600克、 水：适量。

1、自发粉倒入空保里，然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，再揉成面团

2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手

3、醒发半小时，面发到比原来的一倍大

4、撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。拿出面团再揉，揉成光滑的面团

5、把揉好的面团分成小块，搓圆在面上划十字形，放在蒸锅里醒10分钟

6、蒸10分钟关火，再闷5分钟，一定要闷5分钟，防止坍塌，影响美观

答题：一袋500克的自发粉能蒸多少个吗

一斤面做馒头。可以加半斤水。少加一小勺白糖。再加一小勺儿色拉油。这样和和的面蒸馒头又轩软又不回弹。

一斤面是500克，半斤水是250克。

一共是750克的重量。每个馒头的重量是一两半。750克，整整能做出来10个馒头。一两半是75克。那750克正好，做出来10个馒头。这个重量的馒头不大不小。 过年来客人了，馒头太大也不好看。太大的馒头一个吃不完。还摆成乱七八糟的。我就按一两半计算了。不多不少，正好做出来10个馒头。

这是因为紫薯中含有花青素，变蓝变绿就是由它们引起的。花青素是一种水溶性的天然色素，它的特点是，在酸性下呈红色，碱性下通常会变蓝，中间还可能有紫色、绿色等过渡色。如果颜色比较深，可能呈现紫黑状态。

变绿的紫薯馒头由于发生了化学反应，所以已经没有任何营养价值了。

发糕蒸出来食用口感较硬可能是面筋粉放多了，在面粉发酵时造成体积增大，但蒸熟之后没有足够的水分支持。

这种发糕的食用口感有点像松糕，在第二天食用时建议先蒸一下，否则会影响食用口感。

那应该避免这种情况呢，一起来看一下：

1、注重原料的配比和选择，尽量使用一些健康的蓬松剂，做到面团有着较好的蓬松度。

2、注意面糊的发酵，这是影响发糕软硬的重要因素之一，可以加入更多的发酵粉，提高面糊的发酵程度。

自发反应与可逆反应没有关系.

自发反应的判据是吉布斯自由能与0的关系，如果吉布斯自由能小于0，那么反应是自发进行的.如果吉布斯自由能是等于0的，那么反应达到了平衡，也就是说可逆如果吉布斯自由能大于0，反应不可逆，或者反向可逆.

一个反应的自发与否与可逆没关系，如果改变反应条件的话，可逆反应也会变成自发进行。

可以的，使用自发粉也是可以做出水果捞捞。他是一个新型的水果，就相于孩子捞一样好的粉，制作出来的水果汁才会更好喝。

主料，面粉330克

紫薯自发粉100克

玉米油22克

绵白糖50克

辅料

盐2克

酵母粉2克

水150毫升

步骤

1、除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团

2、取一半的面团加入100克紫薯粉

3、再加少许水开启和面程序和成紫薯面团

4、把两个面团放温暖处饧发

5、将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团

6、先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条

7、放一个白色长条卷一下…

自发粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品产品特点:方便，快捷，无需技术，人人都可成为面点家，其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品，蒸，烙，炸皆可.蒸馒头，包包子，花卷，豆沙包.烙制各种饼.炸油条，还可制作西式的比萨饼，但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品)，故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏.从而导致饺子破皮，面条断条.

自发馒头粉，你可以试一试，看电饭煲能不能做出面包来。

但是要提醒你，自发馒头粉是用来做馒头的，。所以如果需要做面包，你需要往自发馒头粉里面添加食用油，如果有黄油最好，如果没有黄油，可以用食用油来替代。

除此之外自发馒头粉在揉制的时候，必须要反复揉制，面包的口感就是通过揉面彻底来产生的，面揉制的越充分，面包的口感越好。

自发粉里面含有酵母泡打粉等发酵成分，和面时水与面粉比例为1：2时，适合做馒头。1.2：2的比例适合做包子。7：10的比例适合制作面包。总之，制作不同食物水粉的比例也不尽相同。