饭店白米饭做法-经验

食材：大米，矿泉水。

1、取300g大米，约2人份。

2、倒入清水轻轻淘洗1次，沥干备用。新米淘洗1次即可，日常大米淘洗最多不要超过3次，以免营养物质流失。

3、取约360g矿泉水，米和水比例1:1.2。水是好米饭的灵魂，自来水和矿泉水煮出来的米饭口感是有区别的。要想米饭更好吃，建议用矿泉水或者纯净水。

4、倒入淘洗沥干的大米中，浸泡15-30分钟直到大米变成乳白色。这一步非常关键，让大米充分吸收水分，这样可避免夹生，还可增加米饭的甜度。

5、浸泡好的米和水一起倒入土陶锅中，开中大火煮沸。

6、煮沸的水将要溢出锅的边缘时关火，不要开盖，继续焖15-20分钟。土陶锅保温效果比较好，利用余温就可以把米饭蒸熟。

7、开盖，将米饭搅拌松散，再盖上焖5分钟，蒸发多余水分。

8、装碗盛出，此时米饭干湿度刚好，香糯Q弹，不用配菜也能吃两碗。

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我认为应该是可以的，现在年轻人一般都不愿意在家里做饭，首先第一怕把家里弄得乱七八糟，其次也不太会做，第三还还也是比较懒。所以搬了新家请同事或者亲戚朋友来暖房，完全可以到饭店里去吃，也或者可以从饭店叫了菜到家里来吃，无论怎么做起都应该是没有问题的。

主料：茄子400克

调料：东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法

制作方法：

1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可

水煮鱼，麻辣香锅，麻辣小龙虾，水煮肉片，夫妻肺片，水盆羊肉，干锅鸭头，大铁锅炖鱼，清炖牛肉，鱼头泡饼，排骨一锅出，毛血旺，四川冒菜

答饭店合伙人模式利润分配是这样的。

模式一，一方现金出资，另一方实物(房屋、设施，或房屋十设施)，实物出资的折价入股，算出各方投资额及比例，利润按投资比例分配。

模式二，合伙双方都是现金出资，租房，购买设备经营的，投各方出资额计算出资比例，分配利润时，按投资比例分配。

上联：白米为炊莫嫌樽酒淡下联：山肴作馔还是菜根香

2、上联：杯中酒不满实难过瘾下联：店里客怎依定要一醉

3、上联：川菜正飘香麻辣可口下联：嘉宾堪入座蒸炒称心

4、上联：饭热茶热八方客常暖下联：茶好汤好世季店如春

5、上联：饭香菜香八方客常满下联：面好汤好四季店如春

6、上联：顾客一位两位都请坐下联：美酒三杯五杯尽兴喝

饭店对联九字

饭香菜香八方客常满，面好汤好四季店如春。

美食烹美肴美味可口，热情温热酒热气暖心。

盘浅情浓味适佳宾口，价廉物美甜饴贵客心。