1、材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。
2、腌渍水材料：盐15g，糖15g，凉开水500ml（以每100ml水用3g盐及3g糖计算）、香料、八角各4-6朵、花椒1/2-1汤匙。
3、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。
4、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。然后用手把整盆的白菜和盐捞均（上下翻动几下）。最后在白菜顶上放个干净无油的盘子，再在盘子上放个装满水的容器压着，静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块，由下往上翻。
5、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起，或倒在干净无油的筲箕内滴干水份，轻轻挤压一下，然后把白菜块，辣椒及香料（可以不用香料）装进一个3000ml容量可以密封的容器或保鲜盒内。
6、把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行，最好是可以超出菜面2cm。
7、再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子，不让菜浮出水面。注意一切器具不可有油份，不然白菜会腐烂。
8、把罐子密封起，放在室内温暖处发酵48小时后，收进冰箱里继续发酵2个星期以上，让它充分变酸才享用。
9、取用酸白菜时切记使用干净不含有油的筷子。可以把一小部分用剩的发酵汁液加入新的腌渍水内，可以加速白菜发酵。
泡椒白菜的腌制方法
主料：大白菜400g
调料：干姜1大块（约30g），泡椒8只，花椒1小把（约30粒），香醋2汤匙，生抽2茶匙，白砂糖1汤匙（15g），鸡精1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
1、干姜刮皮切成丝，白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。
2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。
3、大火加热炒锅，放入凉油，将泡椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。
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猫头鹰激光校准方法
一、在你10米外设立一个靶子，把枪架稳，打一两枪，看离靶心差多少，如果偏右，调节瞄准镜侧面的风偏调节向R(右)方向，反之向L(左)如果偏下就调节瞄准镜上面的仰角调节向Up（上)。
二、如果你有校准仪的话就更方便了，插入枪膛，直接将瞄准镜准星 调整到10m之外的红点 对准就可以了。
三、使用激光瞄准器，10m之外打一枪，将镭射点调整 对准你 弹着点。然后再调节
天天象棋华山论剑闯关方法
进入华山论剑界面，从第一关开始打起，慢慢来，刚开始容易一些，越往后难度越大，不断提高棋力，登顶是早晚的事。谢谢棋友提问！天天象棋的对局中，有一款比较有趣的对局方式：华山论剑。棋手需要从第一关开始闯关，闯过20关，就登上华山顶峰，就可以去参加每晚八点进行的山顶赛了。根据山顶赛的成绩，会给每位参赛的棋手一个名次。一般能登上华山的棋手，大约需要接近业五的实力。
天天象棋307关残局破解方法
天天象棋307关残局破解，第一步，红方马四进三，黑方炮6退3。红方兵六平五，黑方将5进1。
第二步，红方兵五进一，黑方将5退1。红方兵五进一，黑方将5进1
纱布短绒苔藓培育方法
短绒藓的繁殖常用得方法就是直接铺，然后苗圃上繁殖短绒藓，一般都是把短绒藓打碎，然后混合面粉一起搅拌，搅拌好以后撒在基质中，然后每天喷水保湿养护，繁殖非常的快，看到短绒藓铺开以后喷雾氨基酸营养，很快就铺满地。
而作为家庭盆栽繁殖短绒藓，也可以这样做，把短绒藓打碎，混合淀粉铺在石板上喷水养护，看到孢子以后七天喷一次稀释啤酒，也能快速繁殖铺满石板
电压力锅煮速冻饺子的正确方法
原料：饺子、水、盐。
做法步骤：
第1步、高压锅烧水。
第2步、水开。
第3步、加一点盐在水里，用锅铲按顺时针方向搅动水，使水动起来。
第4步、冻饺子用凉水冲一下。
第5步、快速倒入锅中，把水按顺时针搅动一下，关上锅盖。
第6步、不要加高压阀，出汽煮2分钟，关火焖4分钟就可以了。
第7步、不破皮，不跑味的饺子就好了。
第8步、10分钟搞定，可以吃了哦。
小贴士：
高压锅不能加高压阀哦，冻饺子2分钟，新鲜的饺子一分钟就行。