面粉发硬了能吃吗-经验

如果面粉储存环境不当，导致面粉中的水分含量较大时，即可发生面粉发硬结块，若面粉只是少量发硬结块，并没有发生变质的情况，在晒干、过筛后仍可食用，但是在食用时一定要保证完全做熟后再食用。

如果面粉结块越硬，同时伴有霉味，面粉颜色也会逐渐发黑，酸度变大，此时的面粉不可食用。

面粉发硬了能吃吗

首先要确定你的面粉没有变质你可以先用鼻子闻一下面粉，有没有异味，没有异味是可以的如果是产生异味，那就是面粉已经变质了不可以在食用如果没有异味，把结块的面粉揉碎在就可以了

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阜宁大糕时间长了会发硬，发硬后可以用油炸了吃，先把油烧热，把糕一片一片放到油锅里炸，炸到金黄，捞出来，非常甜非常脆，是很好吃的零食，可以做下午茶，发硬的阜宁大糕还可以蒸着吃，只要放在蒸锅里蒸上几分钟，大糕就会变软，甜甜的也很好吃的。

粉肠制作出来发硬可能是因为水太少了，这个时候可以加入一些生粉，这样粉肠就不会很硬了。最开始制作粉肠，大多数使用的是手工磨制的米浆，后来粉肠成为了一种大众美食，在餐馆开始流行，为了更省时省力，一般会用粘米粉来代替米浆，这样制作的粉肠也十分美味。

果肉发硬的地方只能扔掉。

柚子干巴巴的发硬可能是，因为它已经储存了太长时间，并且柚子中的大量水分流失了，所以在你买回家后尽快吃柚子。不要存放太久。

也有可能是柚子在采摘时没有成熟，然后被化学物质催熟。柚子里面也是硬的。如果柚子不去皮，它会被储存很长时间。一般来说，它可以在阴凉的地方储存大约一个月。

如果是去皮的柚子，储存时间会相对较短，通常为2-3天，因为柚子肉会暴露在空气中，而没有柚子皮的保护，这不仅会导致果肉中水分的损失，而且更有可能滋生细菌

黄米年糕变硬的原因是年糕中的水分在空气中挥发减少导致的。

其根本原因则在于分子运动的减少，使得年糕中的水分子和空气泡的运动能力降低。

黄米年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

叶儿粑凉后怎样不发硬，因为叶儿粑是糯米粉做的，所以叶儿粑凉了是会发硬的，你在叶儿粑凉了过后，吃的时候用微波炉加热，或者重新上锅再蒸一下，叶儿粑就不会发硬了，叶儿粑凉的，硬的，吃了都对肠胃不好，影响健康，所以在吃叶儿粑的时候，通常需要重新加热一下