【材料】：肥牛 1盒、黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇 100克、小米椒 适量、杭椒 适量、大蒜 适量、姜 少许、白醋 2汤匙、盐 1茶匙、料酒 1汤匙
【做法】：
1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用
2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净
3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去，水再次沸腾后煮到肥牛卷起立刻捞起冲洗干净
4、锅内倒入适量油，放入姜蒜炒出香味后，放入2大匙辣椒酱翻炒
5、倒入适量水、米醋、盐和料酒
6、水开后倒入金针菇煮熟
7、煮熟的金针菇捞起放入盘内
8、把肥牛倒入锅内煮至变色
9、捞起肥牛放在金针菇上面，洒上辣椒圈，最后淋入热油即可
酸汤肥牛捞面做法
1、辣椒切圈，姜蒜切片，榨菜切丝。
2、酸菜切碎。
3、适量油6成热下姜蒜片爆香。
4、下辣椒圈和酸菜翻炒。
5、肥牛下锅炒散，烹入料酒。榨菜丝放进去。
6、加2勺甜辣酱。
7、加入适量多的水，看自己的需要放。
8、最后加入一块浓汤宝，没有可免。调入盐。
9、肥牛煮熟关火，酸辣汤就做好了。
10、水开下挂面煮熟。这香雪挂面是真好，劲弹面香。
11、面条捞入碗里。
12、舀酸汤肥牛，连汤带肉一起浇在面条上面。
酸汤肥牛捞面做法
金针菇去老根焯水，小青椒，小红椒切圈，泡小米椒切圈，准备好小料备用。
油锅烧热，放入姜片和蒜片，倒入泡小米椒，酸菜，酸萝卜，小青椒和小红椒，放入肥牛，料酒，灯笼辣椒酱。
接着倒入水，放入盐，金针菇，等待煮熟，沸水下面，在下好的面上浇上煮好的酸菜肥牛汤即可。
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韩式黑椒肥牛盖饭的做法
西蓝花 胡萝卜焯水捞出（这两个比较难熟）
步骤 2
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买了一小盒肥牛~用厨房剪刀剪成2断哦
步骤 3
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放黄油融化（黄油做出来的肥牛比较香）
步骤 4
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准备黑椒
步骤 5
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白糖 盐各一小勺，生粉耗油酱油各一大勺，再放入两大勺水和少许黑椒搅拌均匀
酸汤肥牛捞面做法
【材料】：肥牛 1盒、黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇 100克、小米椒 适量、杭椒 适量、大蒜 适量、姜 少许、白醋 2汤匙、盐 1茶匙、料酒 1汤匙
【做法】：
1、先把姜蒜剁碎，辣椒切成辣椒圈备用
2、金针菇切去根部后弄散开，冲洗干净
3、小锅内放入适量水，水开后把肥牛倒进去，水再次沸腾后煮到肥牛卷起立刻捞起冲洗干净
4、锅内倒入适量油，放入姜蒜炒出香味后，放入2大匙辣椒酱翻炒
5、倒入适量水、米醋、盐和料酒
6、水开后倒入金针菇煮熟
7、煮熟的金针菇捞起放入盘内
8、把肥牛倒入…
爆炒肥牛怎么做
食材
洋葱（半个）肥牛（80克）植物油（半勺）
盐（3克）蒸鱼豉油（1勺）料酒（少许）
步骤1: 肥牛片解冻，洋葱切条。洋葱选紫皮或白皮都可以。白皮相对容易熟一些，也不会那么辣。但是感觉紫皮营养更丰富一些
步骤2: 热锅热油，下洋葱小火翻炒。
步骤3: 炒到洋葱发软。洋葱超软后口感发甜，能解牛肉的膻气。
步骤4: 下肥牛片，料酒，盐，蒸鱼豉油翻炒。肥牛片可以提前焯水，也可以直接炒，因为是机器削成的薄片，所以很容易熟。
步骤5: 炒到牛肉片变色即可，不要炒的太久肉质就老了。因为孩子不能吃辣，所以没放黑胡椒粉…
肥牛做法王刚
1、 准备食材。
2、 西蓝花掰成小段，胡萝卜削皮后切片，洋葱切丝。
3、 倒入白糖、生抽、味淋。
4、 胡萝卜、西蓝花、肥牛卷分别焯水。
5、 黄油放入热锅，融化后加洋葱煸炒出香味后放入肥牛肉继续翻炒。
6、 鸡蛋煎至七分熟。
7、 最后加入蔬菜一起摆盘。
肥牛做法王刚
1、 金针菇洗净控水备用。
2、 牛肉切薄片。
3、 将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。
4、 拌匀腌制10分钟。
5、 热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。
6、…
肥牛烧西红柿做法
用料
肥牛 250克
西红柿 两个
盐 适量
生抽 适量
葱花 适量
蒜末 适量
【西红柿炒肥牛】的做法步骤
步骤 1
将肥牛入开水炒熟捞出备用。
步骤 2
锅热入油，葱花蒜末炝锅，入切成碎末的西红柿翻炒出红油。
步骤3
入焯好水的肥牛，加入生抽和盐，翻炒均匀入味。
步骤 4
稍炖片刻，出锅即可。