1粉皮撕成大片

2瘦肉切薄片，切肉片

3加胡椒粉，加入料酒，加入食盐，加入生抽，搅拌

4加水淀粉，抓拌均匀

5木耳撕小朵

6西红柿去蒂切小块，姜切姜片，切蒜片，切葱花

7加八角

8淋植物油，下入辅料，辅料爆香

9下西红柿，西红柿炒软

10加入热水，加入食盐，加十三香，加老抽

11肉片滑入锅内，分散放入

12放入粉皮，放木耳，所有食材和汤汁搅拌均匀，大火煮3分钟

13淋入水淀粉

14撒葱花香菜，淋香油

01:36

粉皮汤的做法

原料：

粉皮300克

豆瓣酱1勺

盐1小茶匙

调味鲜2克

油8克

香葱1棵

做法：

1

刚做好的粉皮

2

切块

3

备豆瓣酱

4

香葱

5

豆瓣酱用油炒香

6

放清水，有鸡蛋或骨汤更鲜

7

放盐

8

撒上调味鲜烧开

9

放进粉皮

10

刚做好的粉皮，不要煮的太久烧开就行

11

撒上香葱装盘

粉皮汤的做法

原料:

粉皮 (200g)

猪肉末 (100g)

香葱 3根

盐 少许

油 少许

鸡精 少许

方法/步骤

步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用。

步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉。

步骤三：放入适量的食用盐调味。

步骤四：放入适量的鸡精粉调味。

步骤五：开大火把汤水烧开。锅内放入粉皮。

步骤六：再次烧开，撒上香葱，淋上香油即成。出锅装盘制作完成。

粉皮汤的做法的相关内容

芥末拌粉皮怎么做

用料

粉皮

1把芥末油 几滴黄瓜 1根香菜 一把醋 2勺香油 1勺大蒜 3瓣生抽 2勺糖 适量盐 适量芝麻碎 适量葱 适量

凉拌粉皮（芥末味儿的）的做法步骤

步骤 1

五寨粉皮，干的时候嘎嘣脆，男朋友说像塑料片，不是哦，是美味无添加的土豆粉皮

步骤 2

冷水入锅煮开，不需要提前泡软。煮的时候注意搅拌，防止粘在一起，煮到自己觉得筋道就可以出锅，过一遍凉水。这个粉皮用来吃火锅也很美味

步骤 3

配料蒜末、生抽、醋、糖、盐、油炝葱（胡麻油（亚麻籽油）烧热，煸香葱末，到入汤汁里）

河粉皮做法

粉浆：将225g粘米粉、25g木薯淀粉、500g清水搅拌均匀成粉浆，备用。

2· 蘸料：下油小火炒香蒜米，八角，蒜米变金黄时关火，铲入备好的蒸鱼豉油中。

3· 粉皮：找两个平底盘，可以替换着做盘底先刷油，再勺一小勺粉浆，铺匀后上锅蒸。同时，做好下一碟的准备（大约1分钟）。这样就可以无缝衔接。

4· 卷猪肠碌：做好粉皮后，逐个卷入豆芽，就完成啦

河粉皮做法

1、把粘米粉和勾芡淀粉类用水混合搅拌均匀，然后加入盐，植物油调味后继续搅拌均匀。注意一直混合搅成无颗粒状的浆水为止，然后静置30分钟。

2、起一蒸锅加入水后大火煮开…

鲜粉皮的做法

主料：菠菜一斤，肉适量，粉皮半张，葱姜适量，油盐适量，高汤粉适量

步骤：

1、粉皮放清水中浸泡。

2、肉切片放料酒，酱油腌制。

3、菠菜洗净放开水锅内焯一下捞出控水切段。

4、锅内放油，葱姜炒香放肉片翻炒变色。

5、加菠菜翻炒放水，水开后放粉皮炖几分钟后加盐，高汤粉调味即可。

鲜粉皮的做法

1、原料：鲜粉皮1张、郫县豆瓣酱2大勺、绵白糖2大勺、蒜半头、花椒1小勺、黄瓜1根、胡萝卜1根。

2、鲜粉皮冲洗干净，切段，放入凉水中浸泡，待用。

3、锅里放入花椒，炒香至深红色，晾…

我做鲜粉皮，为什么做出来发粘

其一可能是你用的淀粉是假的，你买的可能不是纯的土豆淀粉或红薯淀粉，其二可能是你煮粉皮时间短，这样就造成粉皮发粘的问题。我们用土豆淀粉做粉皮为例，取500克纯土豆淀粉放入盆中，加入200克温水把土豆淀粉和匀，取一个直径300毫米的不锈钢盆，放入淀粉水一勺，锅内加水烧开放入装淀粉水的盆，把淀粉水均匀的抹在盆底，放入热水的上面转一下，盖上锅盖蒸五分钟后拿出盆，这样盆底的淀粉水已变成粉皮，再把凉水个到入盆中让粉皮充分凉透，用手将粉皮从盆中拿出即可，这样做出的粉皮Q弹滑非常好吃。

蘑菇酥肉炖粉皮是怎么做的

主料：瘦肉200g，小香菇1把，鸡蛋1个，红薯粉3勺

辅料：食盐适量，白胡椒粉适量，生抽1勺，姜丝适量

做法：1.准备好所有食材，先将瘦肉切片，放食盐和白胡椒粉拌匀。

2、把一个鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，直至把鸡蛋打散。

3、加红薯粉搅拌均匀。

4、干香菇提前泡发，锅中烧水，放入香菇姜丝煮开。

5、用手拿起少许拌匀的瘦肉，略微捏成团，不必捏太紧实，放入锅中。

6、把肉团全部放入锅中，成型后用勺子搅动一下，盖上锅盖煮十五分钟，放入食盐，再倒入白胡椒粉，淋上生抽。

7、将所有调料搅匀关火出锅即…