原料：
佛手瓜 1只 约400g 藕 1段约350g 猪肋排 10块约250g 生姜 1小块 料酒 2匙 盐 少许
做法：
1、 肋排 洗净，凉水入锅，煮开后，撇去浮沫，关火，捞出待用。 2. 佛手和藕洗净切块，和肋排一放入锅中，加水。如果是电压力锅，因为液体损失会很少，水只要没过食材就行了。要是电煲锅或普通煲锅，水要稍稍多一些。
佛手藕块排骨汤的做法
3、 加少许料酒，定到肉档或定时50分钟就可以了（电压力锅）.电煲锅要时间再长一些。
4、 熟后加盐，即可。
佛手有清香，汤香而不腻，喝一口，暖暖的，驱一驱冬天的严寒吧。
佛手瓜排骨汤
主料3人份
排骨 450克 佛手瓜 270克
玉米 330克
辅料
料酒 1汤勺 1.5勺
步骤1
食材：排骨（已清洗焯水）、佛手瓜（已清洗去皮切开）、玉米（已清洗切开）
步骤2
将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
步骤3
加1汤勺料酒。
步骤4
接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
步骤5
焖至没气后开盖。
步骤6
然后，合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5一6分钟。
步骤7
最后，加1.5勺盐。即可
佛手瓜排骨汤
1
先将水煮滚，放入小排骨后煮约5分钟以去除杂质.再将血水倒掉将小排骨用清水沖洗干净备用
2
另煮一锅滚水并放入姜片，接着放入洗净后的小排骨，大火煮滚后转小火再放入白笋炖约30分钟
3
接着放入佛手瓜继续熬煮约15-20分钟
4
加入盐做调味并撒上香菜即可上桌
佛手瓜排骨汤的相关内容
反季节佛手瓜怎么种植
1、佛手瓜生长喜欢的温度。
佛手瓜喜欢的温度是20度到25度，在这个温度下，佛手瓜能够生长得很好，由于气候的原因，佛手瓜在北方不一定能够生产，但是在南方能够生长得很好，能够很丰收。
2、佛手瓜种植的时间 。
为了能让佛手瓜成活率高，佛手瓜的种植时间，一般选择在11月至来年3月份之间，这段时间的温度很适合种植佛手瓜，提高佛手瓜的成活率。
3、佛手瓜的种植方式。
佛手瓜的种植方式有两种， 一种就是用佛手瓜的籽进行种植，这种方式在农村很少用，多数农村群众种植佛手瓜时，采用的方式都是选择老的佛手瓜，放在背风阴凉的地方，过一段时间佛手瓜在…
盆栽佛手瓜的种植方法
1、环境选择
盆栽佛手用土以富含腐殖质、肥沃疏松、呈酸性反应的砂质壤土为好。通常用风化后塘泥土或腐叶土种植，保持酸性土壤，也可以用腐熟的鸡禽粪干、田园土、河砂配制的加肥培养土。
2、水肥管理
在佛手瓜生长旺盛的时候，需要加强浇水，尤其是夏季高温环境，还要喷水，提高佛手瓜生长环境的湿度，入秋后，浇水减少，开花结果期，浇水不宜过多，佛手瓜的施肥要及时，抽发春梢期，每周施1次稀薄饼肥水，盛花和结果期，需要施饼肥液，并追少量的磷钾肥，不能施入氮肥，果实生长期，施入钙、磷、钾复合肥，少施氮肥，否则会使果实成熟期推迟。
3、整枝修剪
佛手瓜…
佛手瓜最竖着种还是横着种
竖着种。佛手瓜在种植的时候，需要让小头朝上，大头朝下。小头的那一端是它的芽点，发芽的时候芽点会首先顶土冒出地面。其实在种植的时候并不需要注意太多，平放在土壤中就可以了，其实不管怎么放置，它的芽点都是会冒出地面的，不会向下生长的，植物都是有向上性的。
佛手瓜山东7月份种植还能结果吗
不能，正常情况下8月份就成熟了。
适合种植佛手瓜的时间是在春季，大概的时间是在4-5月份左右，而具体的时间则会根据天气而变化。如果说气温太低的话，那就需要推迟一段时间再进行种植。若是要在大棚或者是温室里面种植，时间就可以随意一些，但多数情况下都会在3月份的时候种植。
佛手瓜什么地方种最好
佛手瓜适应性相当广，可以利用房前屋后、山麓、渠旁、猪牛栏舍旁等一切空闲地栽种，丰产稳产性良好。
佛手瓜的生长习性是喜温、耐热、不耐寒。生长适温为12～25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40 ℃，低于5℃会产生寒害适于中等光强，耐荫要求空气湿润适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。
另外，种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸 毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。