飞蟹的膏能吃吗-经验

不能吃。蟹黄旁边的黑色膏状物是螃蟹的胃，也称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，显得黑色膏状物较多，属于正常范畴，摘除黑色膏状物后即可正常食用。

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插旗子螃蟹就是指还没有完全成熟的母蟹，一般都还没有与公蟹进行交配，所以也有个别称叫处女蟹，它的肉质更加嫩，而且非常肥美。需要一段时间的养育之后发生脱壳的现象后才能完全成长为真正的成熟母蟹。飞蟹从眼睛到两边的尖，再从尖到肚子中间的曲线是呈现弧形。

插旗蟹好吃。

答案是半斤飞蟹其实不是算非常大的，如果是按照苹果来比较，是一个半苹果的大小。

东沟大飞蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的黄海、渤海、东海。

在自然界，东沟大飞蟹栖息在近海浅海，栖息在水深10-50米的海区，在10-30米泥沙底质的海区群体最密集。东沟大飞蟹冬季栖息在较深的海底冬眠。

材料：冷冻飞蟹、姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油

做法

1、准备好所有食材，先将冷冻飞蟹化冻清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块蟹钳用刀背略砸破姜切丝，葱切段，蒜切片

2、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉，钳及壳不用沾粉锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中

3、大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可，盛出开始享用。

冻飞蟹的做法

1、处理飞蟹：用剪刀先…

个人口味吧，我们当地的人还是比较喜欢吃河蟹，飞蟹虽然很鲜，但是少了河蟹的肥美，中秋节前后，正是河蟹成熟的阶段，公蟹膏满，母蟹满籽满黄，河蟹最好的吃法就是直接用大铁锅烀，味道纯正，个个颜色鲜红，后盖都翘起来的，揭开蟹盖，满黄满膏，非常诱人

一般烤15分钟左右。主要看螃蟹大小、数量以及个人做法。

通常情况下。大一点的螃蟹需要的时间长一些。小一点的螃蟹需要的时间短一些。螃蟹数量少一点。烤制的时间也会短一点。螃蟹数量多一点。烤制的时间会长一点。并且螃蟹烤制时间还和个人做法有一定关系。有些做法会比较复杂。花费的时间也会长一些。而有些做法比较简单。花费时间短一点。所以螃蟹烤制时间要看具体情况而定。