所需食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,挂面1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量。
做法:1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。
2、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。
4、加入番茄酱、 生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。
挂面汤汁怎么调
碗里放入生抽、香醋、香油和昆布粉,加开水冲开,再将挂面煮熟,捞出放入装了调料汁的碗中即可,下面介绍做法:
主料:细挂面100克
辅料:生抽1大勺、香醋1小勺、香葱1棵、香油少许
制作步骤:
1、香葱切碎备用
2、来制作汤底,生抽一勺(同时锅内加水烧开)
3、香醋一小勺
4、香油适量
5、加入昆布粉提鲜
6、烧开的水冲入碗中(半碗即可,尝一下味道)
7、剩下的水加入挂面煮开
8、煮至面条无硬芯捞出
9、面条挑入汤中,上面撒香葱碎即可
注意事项:
1、没有昆布粉可以省略,或是鸡粉、味精代替。
2、面条不要久煮,会失去口感。
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挂面一捆够几人吃
一捆挂面够几人吃
那要看这一捆是多大的重量了,有的一捆是二两,有一捆是四娘,还有一捆半斤,还有一捆一斤六两和二斤的不等,所以说要表达出一捆挂面够几个人吃的话,最起码要知道这盆挂面有多重,如果这款挂面要是普通的挂面,一斤重的话,那肯定能够四五个人吃
挂面一捆够几人吃
一包挂面两个人吃能吃几顿,没有统一规定,这个是需要看个人的饭量,还有就是挂面的重量,如果是500克的挂面,两个人吃两顿是绝对没问题的。
山东挂面哪个牌子好吃
当属中裕啊!每次去超市10有八九要买中裕面条,个人觉得中裕面条价格适中口感不错,每每早晨起来我们家的必备美餐啊!
中江挂面怎么煮才好吃啊
主料:中江挂面、猪肉、青菜、鸡蛋。
辅料:青椒、葱姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖。
步骤:
1、将猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
2、肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用,加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
3、加老抽、盐、糖调味,继续翻炒。
4、加适量清水,大火煮开后关小火。
5、另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟,最后用肉汤浇在面条里即可。
挂面油炸鲫鱼的做法
材料
小鲫鱼适量,鸡蛋一个,面粉适量,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,泡打粉少许,清水少量
做法
1、小鲫鱼先用盐腌两个小时。
2、调面糊。鸡蛋打碗里,倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。
3、倒入面粉,兑少量的清水搅匀。
4、面糊的稠度以能均匀裹住鱼身为宜。
5、把小鲫鱼放进面糊中,并让其两面全部裹上面糊。
6、起油锅,开大火,油热(微微冒蓝烟时)下裹好面糊的小鲫鱼。
7、第一面面糊凝固后,将小鲫鱼翻面稍炸约1分钟后,改中小火,并经常翻动小鱼,使两面受热均匀,大约再炸六、七钟的样子就…
挂面汤汁怎么调
所需食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,挂面1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量。
做法:1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。
2、锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。
4、加入番茄酱、 生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。
挂面汤汁怎么调…