食材准备

各式海参粥(21张)

海参30克，粳米60克，葱、姜、食盐各适量

制作步骤

1、海参用温水泡发，去内肠，剖洗干净，切成小块

2、切片煮烂后，与粳米同放入锅内，加水与调料，同熬成粥[1] 。

海参粥做法

一、原料

海参三个，青菜一小把，胡萝卜一小块，大米100克，清水适量，盐，姜丝，胡椒粉适量，香油几滴。

二、做法

1、海参提前发泡好、大米提前浸泡好，洗干净青菜

2、海参切小块

3、锅中放水，烧开水后放入大米煮，煮到合适时加入胡萝卜丁煮

4、再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟

5、加入青菜煮两分钟

6、这时候加入胡椒粉和香油即可。

海参粥做法

/原料

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海参 (100克)

大米 (200克)

枸杞 20克

白糖 20克

清水 500克

1/大米洗净。

2/枸杞清水泡发。

3/锅中倒入清水，加入大米。

4/大火烧开，小火煮至粘稠后，放入海参。

5/煮至海参成熟即可盛出。

6/放入白糖、枸杞即可完成。

7/美味又好吃的海参粥做法完成开吃了。

海参粥做法的相关内容

海参蒸蛋海参为什么又小又硬

在海参蒸蛋时出现海参又小又硬的原因，主要有以下两个方面，一个是用的海参没有发好就直接和鸡蛋放在一起了，这样整个蒸蛋的过程中，由于时间短，海参是发布好的，导致海参有些硬。

再一个就是放海参的顺序不对，应该是先把蛋蒸个八分熟，然后再放海参，这样海参就不会变小变硬了。

没刺的海参有几种品种的图片

海参分为刺参和光参两大类，不带刺的海参品种是光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子，茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，那么在广州有一种大乌参也属于光参。光参科包括九种海参，是种类最多的一科。

海参什么时间吃好

7－8点钟吃比较好

海参可以每天适量的食用，因为它含有丰富的蛋白质、钙铁等影响元素，可以放在早上食用，熬成粥，既有营养又暖胃补身体。如果鲜海参，一般在春秋季节食用最好。

海参为什么要过冬

秋冬时节，特别是冬季，阳光的照射强度和照射时刻都比较弱，因此许多人，特别是中老年人所摄入体内的钙和维生素D的数量也相对比较少，年岁大的人假定想要吸收更加多的钙和维生素D，就需要在自身的体内吸收更多的物质，因此，在这个时节里面，我们可以食用海参的话，可分配食用一些鱼肉或者是牛肉之类的高蛋白的物质，这样的话，就可以彻底补偿我们体内的各种营养元素和矿物质元素，还可以对我们人体体内的肾脏起到一个很好的保养效果，此外，我们在冬季食用海参的话，还可以让我们的体内的骨骼结构变得更加坚固和强健，不会出现在冬季抽经的现象。

扒海参的正确方法

1、 将海参每个切为两半（顺海参的长度切），用沸水烫过，再用30厘米见方的洁净纱布包起扎好

2、 猪肉切成大片

3、 鸡翅剁成段

4、 葱切成长5厘米的段

5、 炒勺内放猪油（1克），中火烧至五成热，放入白糖炒至红色时，再放入猪肉、鸡翅炒约3分钟，加入内清汤（750克）、酱油（40克）、葱（25克）、姜、黄酒（50克）

6、 烧开后撇去浮沫，一起倒入洗净的沙锅内，海参包也放入沙锅内

7、 将沙锅放在中火上烧沸后，再移至微火上，煨炖1小时，待用

8、 炒勺内放猪油（25克），中火烧至五热时，放入葱段，煸炒至…