【鲈鱼菌菇汤】

主料

鲈鱼：150杏鲍菇：50金针菇：100

辅料

小白菜：适量盐：适量胡萝卜：适量

具体步骤

1、准备食材：鲈鱼取净肉。

2、鲈鱼斜切成片状

3、热锅放油，放入鲈鱼片。

4、煎至微泛金黄色。

5、放入洋葱丝。

6、放入杏鲍菇和胡萝卜。

7放入金针菇。

8、翻炒一小会儿。

9、加入适量水煮一会儿。

10、加入小白菜。

11、加入少许盐即可。

【酱烧鲈鱼】

主料

鲈鱼：1000g

辅料

干辣椒：2g白酒：5ml大蒜：15g甜面酱：25g葱：15g姜：5g韭菜：10g宴友花生油：20ml

具体步骤

1、鲈鱼清洗干净

2、用剪刀剪开鲈鱼的腹部

3、将内脏、鱼鳃都清洗干净

4、将鱼切成段状

5、加入白酒

6、葱姜切丝，大蒜和辣椒切粒备用

7、在鱼身上撒葱姜腌制

8、锅中放花生油，油热后将干红辣椒放入炸香

9、放入蒜粒爆香

10、放入甜面酱

11、不断翻炒，直到面酱炒香、粘稠

12、加入半锅开水，将鱼放入锅中，大火烧开转小火焖20分钟

13、鱼焖好后，撒韭菜，即可出锅

【蚝油蒸鲈鱼】

主料

鲈鱼：适量

辅料

调味料：适量

具体步骤

第一步

将葱姜蒜放入鲈鱼肚中。

第二步

蒸锅放水，上气后放入鱼盘，蒸6分钟即可。

第三步

将鱼汤倒入锅中。

第四步

加入淀粉汁勾芡。

第五步

将芡汁浇在鱼身上，洒点葱花即可。鲜美可口，营养不流失。

10斤鲈鱼最好吃的做法的相关内容

鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

什么青菜麻辣好吃

青菜麻辣好吃的有许多，比如酸辣白菜，酸辣土豆丝，酸辣菜瓜，茄子炒青椒，麻辣鸡丁，水煮牛肉配青菜，麻辣豆腐，一辣解三馋，无辣不欢，还有川味凉粉，黄瓜炒灯笼椒，那个爽口别提了，毛血旺，麻辣烫，麻辣鸭头，红油口条，鲜香麻辣的菜肴，数不胜数，少了辣椒，菜品就感觉缺少灵魂一样。

电压力锅预约煮粥好吃吗

电压力锅预约煮粥挺好吃的，我经常这样做。粥软软糯糯的，口感超好，因为预约过程中，食材会完全浸泡一段时间，食材完全吸收水分，粥很粘稠，关键是省心，早晨起来没那么多时间做早餐，就可以预约一锅粥，再配些面包，小菜，就是很好的一顿早餐了

小茴香做什么菜好吃

茴香是北方人大爱的一种蔬菜，也就是咱们平时用的调料小茴香的茎叶，茴香不但包饺子好吃，炸成素丸子也一样美味。

将茴香切碎，打个鸡蛋、加点面粉和少许盐，搅拌均匀，锅内烧油至四成热，用汤匙舀上一点面糊团成丸子，入锅小火慢炸34分钟，炸至熟透，外酥里嫩颜色又好看的素茴香丸子就成了。

黄豆酱怎么炒好吃

主料：黄豆酱380g

辅料：大葱一颗，姜适量，花生油适量

做法：

1、 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱。

2、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放

3、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。

4、 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。

5、 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了