花椒油可以煎蛋吗-经验

可以的。原料：奶油30g，花椒10g，鸭蛋4个。

方法/步骤：

1、小火冷锅，下奶油，奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来。

2、打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了。及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅。

3、完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级无敌好吃。

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意思就是指一些网络平台上出售的煎蛋神器，因为我们正常煎荷包蛋直接都打在锅中，但是网络上有些人会制造一些模具来帮助我们煎鸡蛋，比如说新型模具和心形模具。或者是他想吃简单了，让你做一份。

可以的。原料：奶油30g，花椒10g，鸭蛋4个。

方法/步骤：

1、小火冷锅，下奶油，奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来。

2、打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了。及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅。

3、完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级无敌好吃。

鸡蛋3-4个，新疆大红椒1个，艾叶2g

做法：取一个干净碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用，取一个干净锅起热放入清水煮开放入切好艾叶焯水捞出用清水冲洗一下，放到破壁机中打碎成泥放入大红椒搅拌均匀至艾叶苦味出来即可，倒入鸡蛋碗中搅拌均匀，锅起热放入油油温升高，倒入鸡蛋液，平铺均匀，小火煎至熟即可出锅

单面煎蛋上面撒的调料可以是盐，胡椒粉。

煎鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷，美味营养而成为大众化的食品，煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样

1、备料青菜洗净，葱洗净切粒

2、锅内下油预热打入鸡蛋煎至两面金黄至熟

3、另起锅烧适量的水，水开后放一勺盐，下入面条煮至3～5分钟

4、在把装面条的碗里放一小块猪油，滴几滴老抽，一勺生抽和适量的盐，加入适量的开水，这样面汤就做好了

5、煮好的面条捞起放入做好面汤的碗里，在把青菜放入煮面条的热水里烫熟

6、烫熟的小青菜捞起也放入盛面条的碗里

7、在把煎好的鸡蛋也放入碗里

8、最后撒上麻辣鲜和葱花即可