原料：海蛎半斤、鸡蛋1斤 配料：姜、青蒜、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉
做法：
1、先将海蛎沥干水分，青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。
2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟。
4、把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅。 一道鲜美的蛎蝗炒鸡蛋就出锅了。
蛎蝗煎蛋的做法
食材清单：蛎蝗随意 、 白胡椒 1勺 、 盐 适量克
烹饪步骤：
步骤1碗里打入6个鸡蛋 放盐 白胡椒 搅拌均匀。
…
原料：牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。
做法：
1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条
2、将鸡蛋打入碗中打散待用
3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中
4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀
5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液
6、轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可。
煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。
意思就是指一些网络平台上出售的煎蛋神器，因为我们正常煎荷包蛋直接都打在锅中，但是网络上有些人会制造一些模具来帮助我们煎鸡蛋，比如说新型模具和心形模具。或者是他想吃简单了，让你做一份。
可以的。原料：奶油30g，花椒10g，鸭蛋4个。
方法/步骤：
1、小火冷锅，下奶油，奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来 。
2、打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了 。及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅 。
3、完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级无敌好吃。
鸡蛋3-4个，新疆大红椒1个，艾叶2g
做法：取一个干净碗打入鸡蛋，搅拌均匀备用，取一个干净锅起热放入清水煮开放入切好艾叶焯水捞出用清水冲洗一下，放到破壁机中打碎成泥放入大红椒搅拌均匀至艾叶苦味出来即可，倒入鸡蛋碗中搅拌均匀，锅起热放入油油温升高，倒入鸡蛋液，平铺均匀，小火煎至熟即可出锅
单面煎蛋上面撒的调料可以是盐，胡椒粉。
煎鸡蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷，美味营养而成为大众化的食品，煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样
1、备料青菜洗净，葱洗净切粒
2、锅内下油预热打入鸡蛋煎至两面金黄至熟
3、另起锅烧适量的水，水开后放一勺盐，下入面条煮至3～5分钟
4、在把装面条的碗里放一小块猪油，滴几滴老抽，一勺生抽和适量的盐，加入适量的开水，这样面汤就做好了
5、煮好的面条捞起放入做好面汤的碗里，在把青菜放入煮面条的热水里烫熟
6、烫熟的小青菜捞起也放入盛面条的碗里
7、在把煎好的鸡蛋也放入碗里
8、最后撒上麻辣鲜和葱花即可
炸薯条的油是可以用来煎蛋的。因为炸薯条的油虽说是用过的油，但老百姓也舍不得扔掉，用它仍然可以煎蛋炒菜的。炸过薯条的油没有什么杂质和薯条的渣子，看起来很干净，所以大部分人都舍不得扔掉，都会留起来用来炒菜，煎蛋等。口感也不错。
炸薯条的油可以煎蛋吗
炸食品的油只要不是长时间高温煎炸/或者长久放置可以2次利用的，用前闻闻味儿没有哈喇子味儿再炒菜或者煎蛋 。炸过土豆应该没问题的，尽快使用完就好，沉淀后最靠容器底儿的部分，不可以要 。
把一个西红柿切一个薄薄的小圆圈，把鸡蛋打进小圈子里，往鸡蛋里面例一点点酱油，把鸡蛋翻一下。大约煎三到五分钟就可以了，吃起来特别好吃
如何煎蛋才完整而且好吃
煎蛋完整而且好吃的方法有：
1、锅里放油烧热加一点点盐，然后往锅里打一只鸡蛋，火稍稍关小一点儿，用铲子划散鸡蛋，让鸡蛋慢慢的煎一会，煎至表面稍金黄。
2、洋葱取洋葱圈点小火，锅中放入洋葱圈。待锅微微变热后，加入适量的橄榄油油稍稍加温后，往洋葱圈内磕一个鸡蛋，撒上少许盐和虾皮待一面煎至定型后，翻面煎另一面，煎至两面金黄，用筷子扎一下看没有蛋液流出即可。
3、将鸡蛋打散，加入适量…
关于煎蛋锅开锅，有三个要点：油膜要薄涂+多次 每次一定要烘烤至微微冒烟才行 猪油不是必需品，橄榄油、亚麻籽油等植物油也可以用来开锅。【具体方法】 把锅进行充分加热，倒少许食用油，用长筷夹取厨房纸将油脂抹匀，擦去多余的油脂，让植物油尽可能薄的涂在锅体表面。
小火烘烤至微微冒烟，重新倒油、抹匀、烘烤，重复2-3次，这口不久前还锈迹斑斑的小锅，便恢复如新了
1、吃面。吃面。送鸡蛋吃面送鸡蛋。越吃越平安.
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