原料：海蛎半斤、鸡蛋1斤 配料：姜、青蒜、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉

做法：

1、先将海蛎沥干水分，青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。

2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟。

4、把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅。 一道鲜美的蛎蝗炒鸡蛋就出锅了。

蛎蝗煎蛋的做法

食材清单：蛎蝗随意 、 白胡椒 1勺 、 盐 适量克

烹饪步骤：

步骤1碗里打入6个鸡蛋 放盐 白胡椒 搅拌均匀。

步骤2把蛎蝗清洗干净。

步骤3把蛎蝗放水里煮开后 看见开口马上关火捞出。

步骤4轻轻一掰 就开了 看这果肉 啧啧啧。

步骤5用厨房用纸擦干净水份。

步骤6锅里放油 油热放蛎蝗翻炒几下。

步骤7放入鸡蛋 摊平 煎至定型金黄色翻面。

步骤8不要来回翻炒 要大片儿的 好看。

步骤9两面金黄色以后就熟了 装盘。

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蛎蝗煎蛋的做法

原料：海蛎半斤、鸡蛋1斤 配料：姜、青蒜、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉

做法：

1、先将海蛎沥干水分，青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。

2、把海蛎、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。 3、取一平底锅，锅烧热，倒入一勺油，烧到七成热时放入调好的原料，用高火煎熟。

4、把蛋液环在外围，淋上麻油即可起锅。 一道鲜美的蛎蝗炒鸡蛋就出锅了。

蛎蝗煎蛋的做法

食材清单：蛎蝗随意 、 白胡椒 1勺 、 盐 适量克

烹饪步骤：

步骤1碗里打入6个鸡蛋 放盐 白胡椒 搅拌均匀。

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牡蛎煎蛋的家常做法

原料：牡蛎300克、鸡蛋150克、香菇50克、洋葱40克、小米椒15克、番茄沙司20克、葱4克、姜5克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒6克。

做法：

1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条

2、将鸡蛋打入碗中打散待用

3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中

4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀

5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液

6、轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可。

煎蛋什么意思

煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养价值也因加入的配餐食品而得到了进一步的提升。

上份煎蛋什么意思

意思就是指一些网络平台上出售的煎蛋神器，因为我们正常煎荷包蛋直接都打在锅中，但是网络上有些人会制造一些模具来帮助我们煎鸡蛋，比如说新型模具和心形模具。或者是他想吃简单了，让你做一份。

花椒油可以煎蛋吗

可以的。原料：奶油30g，花椒10g，鸭蛋4个。

方法/步骤：

1、小火冷锅，下奶油，奶油化了之后放花椒，多放点，炸到花椒香气出来 。

2、打一颗鸭蛋放进去，开始煎，不过我油多，觉得可以算是炸了 。及时多次翻面，用铲子浇油在另外一面上面，感觉一下蛋黄，蛋黄凝固就起锅 。

3、完成之后，边边有酥脆的焦香，鸭蛋覆盖着花椒的独特香气，还有咸味会慎入煎蛋中。超级无敌好吃。