花卷蒸多久最佳-经验

花卷一般蒸上12分钟左右就可以熟了。因为本身花卷它的面团是非常松软的，所以比较容易蒸熟，加上没有馅料，所以12分钟就可以吃上一锅热腾腾的花卷馒头了。但是建议蒸花卷的时候，一定要把水烧开，然后再上锅蒸，这样蒸出来的花卷馒头才会松软好吃。

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花卷和小兔都是包子馒头类的一种形状而已。前面做法是一样的。

面粉500克、水250克、酵母(干)5克、盐2克、油适量

1、面团做法

将面粉，水，酵母，盐活成面团，放温暖地方发酵（如果有面包机或者厨师机的可直接放里面和面，可节省很多时间，面包机还可以在和面后接着发酵）

2、整形方法

兔子

把面团揉均匀分成大小相同的剂子，搓成椭圆形，用剪刀剪出兔子的两个耳朵，再用刀切十字，来做兔子的嘴巴，用牙签前面戳两个洞做眼睛，可放上胡萝卜丝或者小红豆等做眼睛（可做成圆形状的都可以做兔子

是因为酵母放少了!以“葱花花卷”为例，做法如下: 材料:中筋面粉350g，清水175ml，酵母粉5g，白糖10g，小葱100g，猪油25g，盐，调味粉适量做法: 1、将面粉倒入面包桶里。

2、在面粉的一边加入。

为什么发面蒸的花卷像死面的

我们发面蒸花卷，面必须要发起来，若是面发的不怎么好，那就给面在加点热度，让它慢慢发起来，蒸下的花卷就泡泡的，吃起来像买下的一样

第一种方法

1、将材料切成一个稍微宽一点一个稍微细一点的剂子宽的放在下面，窄的放在上面，在中间用筷子压一下

2、再将它拉长，反过来用筷子压一下

3、把筷子放在中间，从中对折

4、沿着筷子转动两下

5、扶正以后在压下去便制作完成了。

第二种方法

1、将原料切成梯形

2、将梯形扶正，用筷子按压下去，即卷好了。

怎样拧花卷

好拧花卷，把面弄成面团，敢个长条，正叠一下反叠一下，用筷子夹起来就是花卷。可好做了，我经常这样做的，老妈说好吃。这样也好看。

可以。羊油花卷是以面粉、羊油为主料制作的食品

把和好的面擀开，擀的薄薄的，然后把羊油和葱末，盐拌到一起，然后摸到面上面，之后卷起来，呈条状，最后用刀切成一小段一小段的.最最后放到锅里蒸。

大约1~2分钟就好。

米饭、馒头、花卷等面食，如果直接放到微波炉里加热，很容易变得又干又硬，口感尽失。正确的做法是在加热之前，先洒一点水，然后加热1-2分钟，这样加热出的主食才松软好吃。

花卷是一种古老的汉族面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。花卷营养丰富，味道鲜美，做法简单。

花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。