用勺子挖一块出来，加温水少许，用筷子把它搅开，水要一点一点的加，边加水边搅拌，最后搅成糊状时，就可以了。或者添加一些食用油也可以的。
花生酱凝固了怎么拌开
买来的花生酱都是有点干干的，吃到嘴里也没有那个顺滑的感觉，我一般拿个小碗，倒一勺温水，加几粒盐，再来上两勺花生酱，慢慢搅拌，花生酱先是呈条状物，继续搅拌，顺滑的花生酱就出来了，如果水太多就搅不出糊状。多试几次，酱和水的比例一定要掌握好。
花生酱凝固了怎么拌开
当花生酱在冬天凝固时，我们可以把它放在温度较高的地方，先让它变软，然后加入适当的温水或花生油将其打开并稀释
当制备的花生酱呈块状且风味不符合标准时，我们需要在加入温水时缓慢添加，增加搅拌次数，并适当添加一些花生油以增强风味当三分之二的花生酱凝固时，花生酱不容易倒出。
我们可以将新瓶装的花生酱与之前的花生酱混合，以完全使用固化的花生酱。
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吐司为什么要涂花生酱
为了增加口感，烤面包片，我们可以在上面涂抹沙拉酱或者番茄酱，这样我们的面包片吃上去就非常的有味道，酥脆，中又带着酸甜的感觉，尤其是孩子们特别喜欢吃，既可以单早饭，也可以当晚上的夜宵或者点心会让我吃的非常的舒服，而且口感非常的好，大家可以做一做
长钉螺加花生酱做法
用料
钉螺2.5斤姜片3片葱2颗姜粒适量蒜头5瓣小洋葱3个红辣椒1条小米椒1条干辣椒适量红油豆瓣酱1勺蚝油1勺糖少许盐少许料酒适量
做法
钉螺洗干净，让商家帮忙剪开钉螺底部。 姜葱蒜切好备用。水开后倒入钉螺，放入姜片，加一点料酒去腥，煮3分钟。捞起备用。
油锅倒入姜蒜小米椒和干辣椒，爆香。倒入一勺红油豆瓣酱，炒出红油。倒入钉螺，继续大火翻炒约2分钟。调味，加入一勺蚝油，少许盐和糖，倒入适量料酒，翻炒均匀。
加上约浸过半钉螺的清水。加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。
奔跑吧兄弟李晨拿花生酱是那期
第六期：小吃学院之“100位客人的晚餐”
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花生酱凝固了怎么拌开
用勺子挖一块出来，加温水少许，用筷子把它搅开，水要一点一点的加，边加水边搅拌，最后搅成糊状时，就可以了。或者添加一些食用油也可以的。
花生酱凝固了怎么拌开
买来的花生酱都是有点干干的，吃到嘴里也没有那个顺滑的感觉，我一般拿个小碗，倒一勺温水，加几粒盐，再来上两勺花生酱，慢慢搅拌，花生酱先是呈条状物，继续搅拌，顺滑的花生酱就出来了，如果水太多就搅不出糊状。多试几次，酱和水的比例一定要掌握好。
花生酱凝固了怎么拌开
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当制备的花…
谷朊粉水煮时凝固温度
谷朊粉的热凝固温度在80℃以上，而畜肉加工品的加热杀菌温度为70－75℃，在这种低温情况下，谷朊粉就很难发挥出其应有效果。
因此，畜肉制品加工中所用的谷朊粉，一般为在某种程度上用还原剂或酶等进行加工处理的变性谷朊粉，由于变性谷朊粉的热凝固温度降低约为65－70℃，所以可用作香肠制品中的弹性加强物，其添加量为2％－3％。