云南宣威火腿超级好大上档次,买老火腿肉质颜色非常的鲜亮,闻一闻特别的香。火腿做法多种多样,可以煎片加三明治吃。炖菜的时候放上一起炖,因为味道特殊比鲜肉更出味儿。
云南宣威火腿的吃法
1、用干辣椒炒火腿,干辣椒切段,火腿切片,油热先放干辣椒,干辣椒炒出香味,再放火腿片,翻炒均匀,炒至火腿变色,即可出锅。
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14斤宣威火腿价值多少
按照火腿种类、年限价格计算,一年宣威火(毛)腿14斤的,总价格约980元。
宣威火腿的价格,按照处理程度分为不同的种类(毛、精、净腿),毛腿相对是最便宜的,而精腿、净腿就相应的贵一些,价格还与火腿的年限有关。就目前(2019年11月)一年毛腿在100元左右一公斤,两年毛腿在130元左右一公斤,三年毛腿则在290元左右一公斤。还有,宣威火腿都是整只装(整只卖的),没有分割及处理过的。
宣威火腿多少钱一只
宣威火腿也分很多种,有可以生吃的,两年的、三年的,当然一些经过处理的,价格就更高了,一般来说,毛腿的价格一般在100-180块钱一公斤,关键看年份,还有一方面要闻味道,看是否是香醇的,而不是有异味的,这样的就是真的了!宣威火腿以老浦家品牌比较值得信赖。
宣威火腿多少钱一只
一年的相对比较便宜,一般情况下60-80元一公斤,一只的话,要看腿的大小了,有的腿只有5、6公斤,而有的有10公斤左右!
宣威火腿丁的画法
画法是这样的
原料:宣威火腿肠300克、豌豆适量、玉米、胡萝卜、葱、蒜、食用油、盐、蚝油。
第1步、豌豆、玉米剥粒,火腿肠、胡萝卜切丁,葱、蒜切碎。
第2步、锅内烧开水,放入豌豆玉米粒和胡萝卜丁。
第3步、焯水二三分钟,捞入凉水浸泡一下控去水分。
第4步、锅内倒入油烧热,放入葱蒜炒香。
第5步、放入火腿丁煸炒至微黄。
第6步、放入豌豆玉米粒、胡萝卜丁翻炒几下,加入盐、蚝油翻炒均匀。
第7步、成品画好了。
云南阿俊火腿价位
价位155元/斤,宣威孔俊火腿店在曲靖市宣威市,据公开信息显示正宗宣威孔俊火腿专卖店,位于曲靖市宣威市羊场一中东南侧约壹百六十米,阿俊火腿利用优质的猪后腿经过腌制等多重繁复且严格的工序,并且要经历漫长的等待才制成的火腿,口味香薰,有入口即化优点。
云南火腿腌制40公斤要放多少盐
腌制的适宜温度为 8℃左右,腌制时间 35 天左右。以100 公斤鲜腿为例,用盐量 8~10 公斤一般分 6—7 次上盐。
具体做法如下:
准备材料:猪腿肉 2500g,酱油 800g,冰糖 300g,八角 9个,酒 60g,水 100克
1、猪腿肉洗干净,晾干,用高度数白酒涂均匀待用。