今天跟大家聊聊金华火腿，金华火腿瘦肉色泽红润，肥肉晶莹剔透，浓香令人垂涎三尺。不管是煲汤或者炖煮，待客或自家食用，都让人欲罢不能。但问题来了，最初是由新鲜猪肉腌制而成，后又经过长时间的晾晒，变得硬如石头，这时就不能拿刀子硬碰硬了，可以放蒸锅里蒸软，再进行切割。就这么简单 。
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昭通火腿怎么吃
昭通火腿是云南省的名优产品，在三四十年代就享誉西南诸省。昭通火腿它色泽紫红、油脂发亮、肥瘦适宜，咸淡适中肉香扑鼻。吃法呢多样：可煎、炒、蒸和涮火锅。把火腿切成薄片和颗粒状，根据个人喜好添加佐料就可美美享受了！
豆腐火腿汤的做法
火腿豆腐汤是一款汤品，制作原料主要有火腿、豆腐等。做法如下：
1、 将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的骨牌块
2、 将蛋清、淀粉放碗内，加精盐少许，搅成硬糊
3、 用盘一个抹上荤油
4、 将豆腐逐片在糊内滚匀，平放在盘上
5、 豆腐上边撒上火腿茸，上笼蒸透取出
6、 将木耳改刀切成雪花片，同豌豆放在一起
7、 将锅放火上，添入鲜白汤，下入配菜，加入精盐、味精、料酒，撇去浮沫
8、 调好口味，起锅盛在汤盆内
9、 将豆腐、火腿茸朝上，逐片放在汤内，上桌食用。
豆腐火…
85度c火腿活力蛋热量
90千卡
左右的热量。但食用鸡蛋产生热量的多少，还要受烹调方式的影响。60克水煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋花产生的热量在90千卡左右。然而60克的煎鸡蛋、炒鸡蛋，产生的热量就会高于90千卡。
云南火腿炖萝卜的做法
云南火腿炖萝卜用料白萝卜一个、宣威火腿适量、生姜、盐。先将萝卜洗净去皮，切成小块将火腿切块备用，姜去皮洗净切末备用将切好的火腿块放入清水中炖，水沸10分钟后，转小火熬半个小时。再将生姜与萝卜放入一起煮半小时即可。
云南宣威火腿的吃法
云南宣威火腿超级好大上档次，买老火腿肉质颜色非常的鲜亮，闻一闻特别的香。火腿做法多种多样，可以煎片加三明治吃。炖菜的时候放上一起炖，因为味道特殊比鲜肉更出味儿。
云南宣威火腿的吃法
1、用干辣椒炒火腿，干辣椒切段，火腿切片，油热先放干辣椒，干辣椒炒出香味，再放火腿片，翻炒均匀，炒至火腿变色，即可出锅。