活虾为什么身体有白色的胶状物

更新时间:2023-04-23 04:55

白色胶状物可能是公虾的生殖腺——输精管,未成熟的输精管无色透明,成熟的公虾为乳白色。此时正是活虾的繁殖季节,公虾里含有输精管就不足为奇了,虾的生殖腺主要成分为蛋白质,完全可以食用。

活虾为什么身体有白色的胶状物

活虾里面胶一样东西是商贩为了让虾的卖相看起更好的一种添加剂,辨别正常虾需要观看虾的头部是否扁平,然后按压一下虾的身体,正常的鲜虾会有下陷的感觉,再观察一下虾头,正常虾被冻后头有红色,最后剥皮看看是否剥起来会有连感。

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