家常豆腐!
猪肉粉条酸菜!
锅包肉!
醋溜白菜!
土豆丝!
宫保鸡丁!
杀猪菜!
青椒豆片肉!
地三鲜!
干煸肺丝!
冬瓜排骨汤!
大杂烩!
乱炖!
土豆牛肉!
番茄牛腩!
炒笋丝!
韭菜炒豆芽!
炸茄盒!
香菇油菜!
土豆鸡腿!
干炸黄花鱼!
糖醋排骨!
糖醋里脊!
鲫鱼豆腐汤!
黄焖大虾!
小葱拌豆腐��
赤峰十大家常菜的相关内容
烧酸鱼家常菜做法
食材:黑鱼一条、酸菜500克、姜末15克、蒜末15克、料酒20ml、花椒5克,干辣椒、食用油、淀粉、食盐、胡椒、味精适量。
做法:
(1)将切好的鱼片(买鱼的时候让商家帮忙切好)清洗干净,至鱼肉中没有血丝,放置去水备用,酸菜切成块备用。
(2)鱼片中放入盐、胡椒、料酒、淀粉、姜末搅拌均匀(同一方向搅拌3分钟),鱼肉变的黏稠即可。
(3)起锅热油,放入酸菜、干辣椒炒香,放入适量冷水,中火煮开,然后用大火煮开加入食盐、胡椒、味精调味。
(4)接着放入鱼片,大火煮开后,放上花椒和烧热的食用油,即可上桌!
(5)如果鱼头跟鱼…
做家常菜面粉和水比例是多少
面团吃水因用途不同而用量不等。以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一步加水60%-70%,第二步加水20%,最后加足。只要这样和面就能达到“三光”。
和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。
冬瓜家常菜小炒做法
用料
冬瓜 350克
葱 1棵
六月鲜轻盐昆布酱油 2勺
油 10克
味达美臻品蚝油 1勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
红辣椒 2个
做法步骤
1、准备好以上材料洗净备用
2、冬瓜切厚片,葱蒜辣椒切碎备用
3、准备汤汁:一勺耗油、2勺酱油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水搅拌均匀备用!
4、热油爆香蒜
5、加入冬瓜片翻炒
6、加入汤汁盖上锅盖闷烧两分钟收汁。
7、加入葱花翻炒一下出锅装盘!
…家常菜大姐扮演者
家常菜大姐的扮演者是何音。
简介:二十世纪八十年代,在国营食堂当厨师的大龄青年刘洪昌,爱上因家庭负担重而上不起大学的文惠,虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦,但两人依然顶着压力结婚了。 文惠第二次怀孕之后,文涛因与姐夫赌气离家出走,文远则被街头混混大黄猫糟踏,得知消息的文涛杀死了大黄猫,而闻讯赶来阻止的、已怀孕的文惠被弟弟失手推倒,最后死在了医院里。 一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底,扛起了这个风雨飘摇的家。
家常菜第几集可以结婚
《家常菜》第7集,何文慧和刘洪昌结婚历经了波折。在洪昌的再三请求下,文慧再次来到洪昌家。
原本坚决反对文慧与刘洪昌结婚的妹妹文远,知道姐姐还去刘家,更加生气,但是洪昌还是走了,并与文慧顺利领了结婚证。
洪昌将结婚的小房子布置的很漂亮,并且买了一个很漂亮的床单。