一斤干玉米能出多少煎饼-经验

一斤玉米大约可以出7~8两的煎饼。因为玉米在磨制的过程当中可能会有一些损耗，在做成煎饼的过程当中，也会有一些个损耗的现象发生，也就是掉秤了不如原来的分量足了，这都是很正常的一种。我们平时所吃的煎饼也就是苞米做成水磨之后摊成的煎饼。

一斤干玉米能出多少煎饼的相关内容

首先把煎饼果子对折成一半，然后再把一半又进行对折，然后又把一半的一半进行对折，对折三次后就成了一个很漂亮的球形花了。

先把圆形煎饼对折，然后把半圆分成三等份，左右两份往中间折叠就可以了，最后形成一个三边直线一边曲线的类似长方形的煎饼，吃的时候卷成一条就可以了

需要准备的食材：白面粉50克、棒子面50克、绿豆面50克、荞麦面50克、盐2克、水400克、鸡蛋两个。盆里加入白面粉、棒子面、绿豆面、荞麦面，搅拌均匀，加入盐，再打入两个鸡蛋，用清水和面，边加入边搅拌，搅拌成细腻的没有颗粒状的面糊。

面糊的稀稠度要掌握好，不能太稀也不能太稠，太稀做煎饼的时候不容易定型，面糊太稠，做煎饼的时候，又容易开裂。面糊搅拌好以后，不要着急烙，放着醒20分钟，平底锅加热，少放一点油，把醒好的面糊搅拌一下，舀上一勺倒进锅里。

用刮板把面糊均匀的铺在锅里，厚薄要均匀，等到一面定型后，用铲子翻面，两面烙熟后，就可以出锅了。烙好的煎饼刷上自己喜欢的酱…

步骤/方式1

先榨杂粮面，40克黄豆，40克绿豆，50克玉米碎，50克小黄米倒进料理机中打碎

步骤/方式2

杂粮面中再加350克普通面粉，一勺盐，5克小苏打，缓慢加入500ml清水，搅拌均匀

步骤/方式3

现在调个酱料：一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蚝油，一勺孜然粉，加适量食用油，搅开就可以了

步骤/方式4

下一步摊煎饼了

五谷煎饼粉如何调制

步骤1

把锅洗净，放煤气灶上烤干，一定要烧的很烫，不容易粘锅，把水滴上去，有“呲”的声音就可以了

步骤2

…

用料：面粉200克，开水100克，凉水20克，盐适量，小葱一把，植物油适量。

步骤：

1，准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。

2，往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。

3，往面絮里加入大约20克植物油。

4，用手将面絮揉成均匀的面团。

5，醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。

6，将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。

…

山东煎饼在夏天的保质期大概在3－5天。

煎饼的保存方法：

可以将煎饼放入保鲜袋中，置放到冰箱中冷藏，即可储存一段时复间。或是把煎饼放在阴凉干燥处，而且还要通风，这样也能储存一段时间。

扩展资料：

煎饼的制作方法：

需要提前准备好的材料包括：面粉200克、火腿肠1根、鸡蛋1个、生菜4片、辣椒酱10克、葱百1根、水100克。

一、首先将面粉和水搅拌成面糊。

二、然后将生菜洗净，火腿肠切半，小葱切葱度花，放一旁备用。

三、锅内放油加热，倒入面糊。

四、将面糊摊匀摊薄。

五、打…