谷子煎饼果子就是小米煎饼果子。小米煎饼果子是北方人惯吃的一种早点。第一步关键是泡小米，小米用水泡软，第二步将泡好的小米磨成米浆，第三步是“煎”：山西人俗称为“摊”。摊煎饼前，要先将鏊加热。

用勺子舀取适量的小米浆放在锅中，使小米浆均匀的分布在锅底，上面撒少许葱花，煎到金黄，打上鸡蛋，刷上调制的酱料，裹上炸好的果子，就是美味的小米煎饼果子了。

谷子煎饼果子的做法

谷子煎饼果子的做法， 骨子其实就是大家常说的小米用小米做煎饼果子，那是很好吃的但是小米煎饼太脆，不容易包别的食材所以在摊煎饼的时候要放一些面粉用小米粉和面粉1:1的比例和成面稀，然后放在平底锅上摊煎饼摊煎饼的过程我就不详述了大家都见过，应该怎样谈做，摊好的小米煎饼上抹上甜酱，豆瓣酱或辣酱，再放入自己喜欢的食材，比如土豆丝，香菜等火腿肠就可以了

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煎饼果子袋子折法

没有煎饼果子袋子折法，只有以下答案，通常情况下，首先把煎饼果子对折成一半，然后再把一半又进行对折，然后又把一半的一半进行对折，对折三次后就成了一个很漂亮的球形花了。

先把圆形煎饼对折，然后把半圆分成三等份，左右两份往中间折叠就可以了，最后形成一个三边直线一边曲线的类似长方形的煎饼，吃的时候卷成一条就可以了

煎饼果子袋子折法

煎饼果子的纸袋折分法。折叠时，不能一个一个折，如此太浪费时间，更别提赚钱了。所以，要10个或者几十个，整整齐一齐向上折紧接着左手按住纸袋，右手拿着刮板从左往右刮出一道较为明显的刮痕。看，上下两手指间为底部短侧棱，左右两手指间为底部长…

煎饼果子那个黄色的东西是什么

鸡蛋还有可能是薄脆，或者别的。第一步是发那个面团，有一些是放糊。第二步就是放鸡蛋了。第三步放配料，如，生菜，薄脆等。应该就这些了，我不是很清楚，因为各个地方的煎饼果子都不同，放的东西也可能不同吧！勿喷，勿喷，勿喷，重要的事情说三遍哈。

手抓饼和煎饼果子的区别

煎饼果子和手抓饼是完全不同的两种面食。它们的做法不同，配料不同，口感更是不同。先说煎饼果子：它是把面加水搅成糊状，在烧热的铁板上用刮板刮成薄薄的均匀的圆形，待水份蒸发掉后再加入一个鸡蛋，同样用刮板刮薄刮均匀，然后翻面，在另一面抹上调制好的酱，放上炸好的面果子和生菜，卷成卷就好了，吃起来咸咸脆脆的。

而手抓饼却是先把面粉和成面团，再用擀面杖擀成薄片，洒上油和盐，再卷成卷，然后把卷团成圆形再擀成薄圆饼，平底锅放少许油烧热后把饼放入烙熟制作而成的，口感皮酥里嫩咸香。

手抓饼和煎饼果子的区别

手抓饼的饼是用活好的面擀出来的，比较厚一点，放炉子上加热，中间灌有鸡…

煎饼果子的果子怎么炸的

1、食材：250g面粉、2个鸡蛋、4g食盐、15ml食用油。做法步骤：

2、面粉中加入食盐，打入2个鸡蛋，加入15ml食用油，用筷子搅拌成面絮，然后下手和成光滑的面团，这个面团一次揉不光滑，我们可以先盖上盖子醒5分钟，之后再揉，就很容易揉光滑了，面团揉好之后盖上盖子醒5分钟。

3、面团醒好拿出来按扁，用擀面杖擀成一张大薄饼，越薄越好，然后把面片像折扇子一样折起来，切成几份，然后展开，摞起来，切成小的长方形面片，然后对着，在中间切上两刀，这样薄脆生胚就做好了。

4、起锅烧油，油温六七成热下锅炸，全程中小火，面片下锅之后放平，会立刻起泡，定型之后尽快翻面，…

花式煎饼果子

主料：

土豆1个

盐少许

淀粉1（小）勺

鸡蛋1个

辅料：

芝麻酱1勺

黄豆酱1勺

番茄酱1勺

火腿2片

香菜适量

生菜叶1片

食用油适量

做法：

1、 食材土豆，鸡蛋，火腿片，生菜，香菜备好

2、 三种酱备好

3、 三种酱各舀一勺加一勺白开水搅匀待用

4、 土豆去皮刨成丝加一点盐

5、 一勺淀粉搅匀了

6、 香菜切碎

7、 生菜用开水烫一下杀杀菌…