茭白学名为菰，是禾本科多年生水生蔬菜，茎秆直立，株形高大，可以长到2米，且茭白叶片扁平，颜色翠绿，分枝较多，花序为圆锥状，适合在温暖的环境中生长，最适生长温度在10-25度之间，而且茭白适合在每年的4-5月份栽种，行距保持在70厘米。
茭白是种什么菜
茭白，是我国特有的水生蔬菜。又名茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。
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茭白图片与高笋的区别
两者没有区别，其实高笋就是茭白。茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。
茭白分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为"菰"。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培。它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。
盆栽茭白种植全过程
1、选地：选择浅洼地和稻田栽培，水位不得超过2cm，最好是粘壤土。
2、定植：一般在谷雨前后将幼苗移栽到田里，最好在傍晚或下雨天进行。
3、温度：茭白最佳生长温度为10~25℃，定植时温度最好在15~20℃之间，盛夏高温超过35℃时，应适当进行人工降温。
4、水肥：茭白需水量大，适宜种在沼泽地带或水田中，栽种时需施足基肥，8月可增加追肥，使用有机肥即可。
5、采收：一般种植3个月后即可采收。
盆栽茭白种植全过程
盆栽茭白种植前，您必须选择正确的种植地点，盆栽的盆要发些。最好用粘土种植白茭。将选定的地块应用于家庭生产的…
茭白采收后能种吗
在茭白采收后可以种植。茭白收获之后，从茭田中挖起茭墩，选择带老茎一根的茭根，用快刀切割下带泥的小墩茭白根做种苗。
南方地区双季茭白一般在11～4月底前栽植，6～8月种植但只能收秋茭了。最迟在4月底或8月栽植完毕。 单季茭白一般春季栽培，在秋季短日照孕茭，农历8月采收。
茭白栽在水桶里可以吗
可以
茭白种植盆里的方法选择浅洼地和稻田栽培，水位不得超过2cm，最好是粘壤土。可放干水的地块应该干耕晒垡，施加人粪之后浇水，浅水更耙。不能放干水的低洼水田，可以带水翻耕。
茭白最佳生长温度为10~25℃，定植时温度最好在15~20℃之间。盛夏高温超过35℃时，应适当进行人工降温，冬天霜后藤叶会枯死。
茭白栽在水桶里可以吗
1:有条件的话 可以换大桶，可发多棵株苗，产量也会多多！要一直保持桶里有水，或水泥状
2:桶底可装普通土，上层放肥料土，加满水让土吸收水后再种植，半桶多些土及可，后期施肥料土有空间！
3: 到八月…
茭白黄叶怎么处理
一、光照不足
茭白在生长过程中需要充足的光照，如果种植的环境过于阴暗，植株无法进行光合作用，就会导致它的叶子发黄。针对这种情况，需要及时进行补光。另外种植的时候还要控制好密度，植株太密集就会影响彼此的受光。
二、水分太多
茭白虽然种植在水田中，但一定要注意控制水位，将其保持在2-3厘米左右，如果水位太高，植株的呼吸就会受到影响，从而导致其叶子发黄。平时要注意控水，水太多就排出一点，尤其是遇到雨季，一定要做好排水工作。
三、缺乏养分
茭白的生长也需要一定的养分，如果栽种的施肥不足，植株也会生长不良，导致其叶子发黄。此时需要适当追肥…