干锅鸡翅虾教程王刚

更新时间:2023-04-21 04:53

材料:

鸡翅中、500克

虾、500克

土豆、100克

花菜、100克

辣椒酱、适量

干红辣椒、适量

花椒、适量

油、适量

糖、适量

盐、适量

蚝油、适量

大葱、适量

生抽、适量

老抽、适量

料酒、适量

豆鼓、适量

步骤:

1、把鸡翅和虾清净,用小刀在鸡翅上面划几条刀口,然后放入料酒和盐腌制10分钟,待用

2、土豆削皮,清洗干净,然后切成薄片放在清水盆里待用

3、大葱洗净,切成小段待用

4.花菜洗干净,切成找块,用开水焯一下,把水滴干待用

5、上面锅倒入食用油,油温五成热后放入花椒、生姜、干红辣椒,炒出香味,再 加入豆鼓,继续炒香,炒出香味

6.然后加入鸡翅和虾,大火翻炒至大半熟。放一些料酒继续翻炒,然后加些清水,把鸡翅和虾淹没就可以了,煮开后

7.煮开后加入土豆、花菜和大葱,翻炒均匀。然后加适量的生抽、老抽、蚝油、盐和糖,翻炒均匀。(土豆、花菜、大葱,根据个人爱好添加)

8.盖上盖子煮几分钟,然后翻炒,汤汁快收干的时候,我们就可以起锅装盘了

干锅鸡翅虾教程王刚

步骤 1虾挑去虾线改刀,减去胡须和头上那根尖尖的刺,用盐、姜粉、料酒腌制一个小时。

步骤 2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟,捞出用温水冲洗干净,用鸡翅腌料腌制5个小时(头一天腌制放冰箱冷藏更入味)。

步骤 准备菜:豆腐皮切宽条,木耳和西芹焯水。

步骤 4笋和莲菜焯水。

步骤 5杏鲍菇切花刀后焯水(两面都要切),捞出用老抽加一点水泡一下,上个“鲍鱼色”。

步骤 6准备好洋葱。

步骤 7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色,捞出。

步骤 8入锅炸至变红捞出。步骤 9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料。

步骤 10放入准备好的配菜。

步骤 11放入鸡翅和虾,翻炒均匀。

步骤 12炒好就可以直接吃了。也可以放入干锅里,撒芝麻和香菜,锅下点酒精蜡,边吃边加热,越吃菜越入味。

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豆酱鸡翅怎么做

用料

鸡翅500克 料酒2ml 老抽5ml 生抽20ml 黄豆酱30ml 葱姜蒜

步骤 1

鸡翅一面划2刀,在鸡翅中加入大量姜丝/料酒2ml/老抽5ml/生抽20ml。

步骤 2

抓均匀待用,腌制15分钟以上。

步骤 3

烧一锅清水,沸腾以后夹鸡翅放入锅中。

步骤 4

面开始有浮沫了,就把鸡翅捞出。

步骤 5

干净铁锅,用刷子或者吸油纸擦一层油。依次放入煮过的鸡翅。

步骤 6

煎到两面金黄,加葱姜蒜/八角/桂皮,小碗水。

空气炸锅鸡翅用锡纸还是油纸

空气炸锅烤鸡翅一般是不需要用锡纸的。空气炸锅烤鸡翅时,先将鸡翅调制好调味料,腌制4小时以上入味,然后空气炸锅提前预热几分钟,最后直接放入锅里烤至金黄即可。

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用锡纸,我一般都会用锡纸来做空气炸锅鸡翅。导热性能好,用空气炸锅使鸡翅内嫩外焦,肉香扑鼻,先腌制再刷上喜欢的调料小火烤10分钟,打开翻面再烤。

空气炸锅鸡翅用锡纸还是油纸

锡纸

空气炸锅做烤翅的话尽量还是选择用锡纸包裹起来是最好的了,因为选择用锡纸的话可以很好地减少清洗空气炸锅的次数,毕竟鸡翅本身含有油脂,在烘焙过程中油会流出来,如果不垫锡纸,鸡翅…

鸡翅尖低卡做法

用料

鸡翅尖 1斤

油 适量

生抽 3勺

老抽 1勺

料酒 2勺

小米辣 2个

蒜头 3瓣

爆炒鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將鸡翅尖煮熟后过冷水晾干备用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备辣椒丶蒜头

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅尖放平底锅把水份炒干

步骤…

椒盐鸡翅做法王刚

主料:鸡中翅6个。

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、椒盐适量、姜片适量、蒜瓣适量、洋葱适量、白芝麻1大勺。

椒盐芝麻鸡翅的做法

1、所有材料洗净备用。

2、鸡翅从中间两根骨头缝切开,洋葱切粗丁备用。

3、锅里放水烧开,下鸡翅焯出血沫,捞出洗净。

4、然后把鸡翅用盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均腌30分钟。

5、锅里放油烧至7成热,炸至微黄色。

6、然后捞出沥油,等油温升高时,放入再复炸一遍。

7、把炸过的油倒出来,留少量底油爆香姜蒜。

8、接着下炸好的鸡…

肯德基的鸡翅尖有毒吗

没有毒的,放心食用,既然它可以售卖,可以吃,那就是没有毒,如果有毒,那肯定不可能售卖的,这是要负责任的,我们平时买的肯得基的鸡翅,都没有毒的,他们也要经过层层把关,食品监督合格了,才能售卖,这是对广大群众和食用着的负责,所以必须是安全,才能售卖

肯德基的鸡翅尖有毒吗

当然没有毒啊

实际上鸡翅尖还含有一些对人体有好处的物质,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。此外,翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。