昆山有批发冷冻鸡架的吗-经验

有的，在冷冻肉禽批发市场。

鸡架分骨架和肉架，铁板鸡架最好选用骨架。

也存在南北差异，南方的鸡架带脖子和鸡头，北方鸡架只是骨架，不带头。

所以南方朋友做铁板鸡架最好自己把鸡脖和鸡头去掉，再腌制。

鸡架化冻清洗后，是湿的，马上反正面撒料。

再把撒完料的鸡架搅拌均匀。

放入花椒料酒葱姜蒜后，冷藏腌制八个小时，中间每隔两个小时搅拌一次最好入味。

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野生刺身虾放冰箱冷冻是6个月左右，如果是鲜虾的话，就需要将买回来的鲜虾处理干净之后，放到容器中加入适量的水，使得水位高于虾，之后放入冰箱冷冻室，吃的时候用水化开即可。把虾洗干净，泡在淡盐水中，放在密闭的容器里，记得一定要密闭的。

野生刺身虾放冰箱冷冻多久

虾放冰箱冷冻能保存1个月以上。

熟虾放冰箱可缠上保鲜膜，保鲜效果更好，且存放时间不要放太久，时间久了容易被风干，味道会没有以前鲜美，应尽早食用较好。

取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油…

冷冻的生蚝如果开口了建议不要再吃，因为已经开口的冷冻生蚝有可能是已经不新鲜了，在冷冻过程中生蚝开口是很有可能受到污染的，生蚝壳如果没有进行彻底清洗的话是比较脏的，很有可能会带有细菌之类的，所以开口的生蚝是很容易被污染的。

如果一个星期之内食用最好冰鲜，但是超过一个星期食用就必须冷冻，冷冻以后的鱼不适用清蒸，可以干烧，或者红烧。

冷藏1-2天、冷冻1-3个月，可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。

多宝鱼可以冷冻多久

可以冷冻1-3个月

多宝鱼可以放入冰箱冷冻。新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。

而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。…

可以，但是化冻再加热之后，无论是口感上还是营养成分上都会大打折扣，切的时候形状也会不如新鲜的时候还容易散掉，弄得容器里好多渣子，所以熟猪肝还是短时间冷藏保存比较好，吃多少买多少或做多少，保持猪肝的新鲜美味。

熟猪肝能冷冻保存吗

煮熟的猪肝可以冷冻，能够适当延长食物的保质期限，平时适当吃猪肝对身体健康有好处，能够为身体补充营养。猪肝属于比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有蛋白质、维生素以及氨基酸成分，含铁量也比较丰富，吃猪肝能够起到辅助补血的效果

可以。熟猪肝是能够冷冻的，可以冷冻一段时间，但是不能时间过长，这样会破坏猪肝的营养成分，得不偿失，并且还会使猪肝的口感受到影响，吃起来就不好吃，这样就浪费食物。