原料
粳米 (50克)
水 (适量)
粥量 (两碗儿)
步骤1/要煮普通粳米粥时，要提前把米淘洗好用温水浸泡1小时左右，这样既节约时间，米在煮的时候开花完整，吃起来比较筋糯。
步骤2/在煮粥时，最好用开过的自来水，这样煮出来的粥本色醇香。在煮粥的过程中，先大火煮开再文火煮，如果米浸泡的时间较短，中间可停火10分钟（省火），让粳米充分膨胀开，再煮至粥成。
步骤3/如果想煮绿豆粳米粥，可直接把绿豆和粳米一起煮。如果是其它豆类，就要提前浸泡好，让豆充分膨胀好再和粳米一起煮就可以了。
步骤4/煮粳米粥时，加水最好一次加够，这样才不会影响粳米粥的口感。煮粥的时候中间可以有一两次搅动，要向一个方向转动，不要乱搅动，不然会影响米花的完整性，影响口感。
步骤5/粳米粥和米汤都是有助于消化吸收的营养品，含有优质蛋白质
步骤6、美味又好吃的蒸粳米完成开吃了。
蒸粳米的做法
一，粳米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把粳米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层糯米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后再容器里倒入适量的清水，清水需要没过粳米一个指甲盖的距离。
粳米蒸熟之后会膨胀，所以添到容器的8分满就可以了。
最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。
二，准备一口大锅，锅里多放一些凉水，水量一定要够，粳米直接上锅蒸最少1.5个小时，或者直接放入高压锅，当然也是要在保证水量的前提下，烧开之后压上1个小时，就可以了。
这种方法看着简单方便，很懒人的做法。唯一的缺点就是掌控不好时间没蒸好就取出来了，会夹生。
蒸粳米的做法
把粳米淘洗一遍后另换清水4小时左右，把水过滤后蒸锅把篦子垫上倒入泡好了的大米，开大火水开后转中火蒸50多分钟，开盖后用饭瓢翻一下上层饭交在下面，再开大火5分钟不掀盖闷几分钟即可
蒸粳米的做法的相关内容
粳米可以蒸米饭吗
粳米是大米中的一种，可以用于蒸米饭食用，粳米具有一定的营养价值，适量食用对人体有好处。一般情况下，建议使用粳米蒸米饭时，适量加入粗粮，对人体有一定的益处。
粳米可以采用煮的方法食用，也可以采用蒸、熬粥等方式食用，都可以将粳米煮熟，且不会产生危害人体健康的物质，可以适量食用。粳米富含碳水化合物，可以为人体提供较为充足的能量，还含有人体所需的氨基酸、钙、磷、铁，以及维生素等多种营养成分，可以为人体补充多种营养元素，对人体的生长发育有一定好处。
虽然食用粳米对人体有一定的好处，但日常生活中，需要注意食物的多样性，避免长期食用单一食材，以免导致多种营养素的缺乏。因此，在使…
丁忧米是粳米还是籼米
丁优米其实是大米的一个品种，与 珍珠米、泰香米意思相同。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。
稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。
梗米和粳米是一种米吗
没有不同，都是一种米，梗米即梗米，是粳稻的种仁，又称大米。
粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。
梗米和粳米是一种米吗
是一种米。
粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。
粳米(“粳米”，拼音：京，注音：或，与“京或更”发音相同)粳米是一种水稻品种。粳稻需要日照时间短，但生长期长，耐寒，粘性强，米粒短而圆，蛋白质含量高，口感好。粳米碾碎的米叫“粳米”，有的地方叫“米”。其实粳稻…
广西香米是籼米还是粳米
籼米
很常见的香米种类就是广西长香米以及泰国香米两种了。
籼米，籼型非糯性稻谷，主要产自于南方，米粒呈细长或者圆长，一般的长度在7mm以上，籼米的米质比较脆，粘性不大，蒸煮出米饭的量比较大。籼米可以分为长粒米和中粒米，煮饭后的口感有嚼劲而不粘，有一种特别的大米清香，口感很好。
蒸粳米的做法
原料
粳米 (50克)
水 (适量)
粥量 (两碗儿)
步骤1/要煮普通粳米粥时，要提前把米淘洗好用温水浸泡1小时左右，这样既节约时间，米在煮的时候开花完整，吃起来比较筋糯。
步骤2/在煮粥时，最好用开过的自来水，这样煮出来的粥本色醇香。在煮粥的过程中，先大火煮开再文火煮，如果米浸泡的时间较短，中间可停火10分钟（省火），让粳米充分膨胀开，再煮至粥成。
步骤3/如果想煮绿豆粳米粥，可直接把绿豆和粳米一起煮。如果是其它豆类，就要提前浸泡好，让豆充分膨胀好再和粳米一起煮就可以了。
步骤4/煮粳米粥时，加水最好…