沙虫焖鸡肉的做法-经验

用料：鸡半只，沙虫适量，大枣10粒，盐适量

做法：1.准备好所有食材，先将半只土鸡，把鸡洗净切块备用。

2、准备干沙虫、干大枣，把干沙虫泡水5分钟，把泡水洗净的沙虫捞出剪掉头尾，从沙虫的一头把沙虫剪开分开。

3、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入沙虫，炒2-3分钟，炒制变色出香味即可。

4、大枣泡水洗净，把枣沙虫放盘里备用，把鸡、炒香的沙虫、大枣放入砂锅中。

5、放入准备好的热水，开大火煲开，在用小火煲3分钟，煲好放入盐即可食用。

沙虫焖鸡肉的做法

1、第一步把鸡肉洗干净。

2、锅内放油加热，放入沙虫油煎至金黄色捞出，放一旁备用。

3、然后油锅里放入生姜，翻炒几下。

4、接着放入鸡肉和米酒，翻炒至鸡肉变色

5、鸡肉变色后放入砂锅，倒入水，枸杞，红枣和沙虫，焖煮20分钟。

6、时间到后盛出，这样沙虫焖鸡肉就做好了。

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