即食海参是真海参吗-经验

是。

即食海参是干海参泡发而成，不是海里刚采的新鲜海参。但也是真正的海参。海参无论是干的还是新鲜的都含有较丰富的蛋白质、钙、钒、钠、硒、镁等微量元素，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参是滋补人体的食物。

即食海参是真海参吗的相关内容

1、第一步：用凉水浸泡所需干海参24小时，泡至无硬心为准。(注意:泡发干海参的容器不能沾油)然后用剪刀从尾部到嘴部剪开，去嘴部(石灰质白牙)，清洗泥沙，洗2-3遍。

2、第二步：将清洗干净的海参放入清洗干净的电饭锅内加入纯净水盖上锅盖，开锅计时30分钟。时间到了后，待自然凉透。用手逐个检查能掐透的感觉(软而有弹性)，掐不透的放入锅内再煮15分钟。

3、第三步：把煮好的海参放入纯净水(水是海参的五倍)，放冰箱保鲜，在0-4℃条件下浸泡48小时(每24小时换一次水)，即可享用。

第一步:活海参用剪刀在海参的尾部剪一刀。在锅里加水烧开后放入海参，用勺子不断的搅动，当海参鼓起时捞出

第二步:在高压锅里加海水(或者淡盐水)，上火烧开，放入煮过的海参，加盖，待气阀冒出蒸汽时改成小火煮12到15分钟。

第三步:取出海参，放到冰水中拔凉

第四步:将海参用剪刀剪开腹腔

水煮好吧，高压锅块

可以用压力锅发海参要看你参的品质啊其实方法都是一样的就是煮的时间短些我买的参放半锅水一次发20个左右冷水下锅盖锅盖和高压阀大火烧开(高压阀喷气时)换中火15分钟后关火时间一定别长了别煮化了呆凉透后开锅用筷子欠参中间两端有自然下垂感很柔软就可以了感觉有没煮好的就

海参汤甜、咸、平

/原料

海参 (4个)

芋头 4个

香菇 4朵

食盐 2克

高汤 1碗

1/香菇洗净，去根，焯水后切片。

2，罗汉参去皮，切片。

3/砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4/添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

1、白底靴参

分布于海南南部及西沙群岛、广西北海沿海。产季为春季和秋冬季。一般体长35厘米，体后常较粗壮。

2、刺参

质量最高的一种，以山东、辽宁沿海产量较多。春、夏、秋三季均生产。一般体长 20厘米，呈圆筒状。

3、绿刺参

以西沙群岛、海南岛南部及广西北海等海域产量较多，春季和秋末冬初为生产期。一般体长30厘米，呈四方柱形。

4、石参

主要分布于海南岛、西沙群岛等海域，产期为春季和秋末冬初。一般体长25～30厘米，略呈椭圆形。

5、黑参

西沙群岛和海南岛南部出产很多。产季多为春…