1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。

　2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。

　3、通常情况下，煲鸡汤，只要在锅内放足够的水，然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小，可以切开两半.开中火，等水开始滚时，就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火，可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味炖鸡汤，就要切成几件，再放炖盅内.加上要用的其他汤料，加足水，最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时，用压力锅，上气后，一小时.出锅后加盐调味.

怎么炖老母鸡汤鲜好喝

老母鸡半只姜8片葱5根枸杞一点点干香菇10朵红枣8颗料酒3勺

老母鸡剁成鸡块洗净血水备用

砂锅烧热葱姜下锅煸炒一下，放入剁好的鸡块和料酒继续翻炒至鸡块肉收缩，放入凉水，干香菇，红枣大火烧开小火慢炖2小时左右，出锅前半小时加入枸杞，吃之前放盐调味盐不要放太早干香菇不需要泡发，只要洗干净就可以了，营养又美味儿。

怎么炖老母鸡汤鲜好喝

原汁原味老母鸡汤的做法

选择一只两年左右的老母鸡，鸡肥肉多，煲出的汤

鸡杀好控干血水，把水烧开烫鸡，一定要速度快点把鸡毛拔掉

老母鸡剖肚后，里面有好多油，还有小蛋蛋，好舍不得，还在下蛋

把老母鸡清洗干净，冷水下锅焯一水，水开后撇掉血沫，切记水千万不要倒

最后放入电砂锅里慢炖三个小时，先放生姜煮两个小时，提前把红枣，香菇浸泡一下，再放入香菇，最后炖好后放入枸杞，再撒上少

满屋飘香的老母鸡汤可以上桌啦

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鸡汤有毒，三观已毁是什么意思

随着心灵鸡汤的盛行，心灵鸡汤所暴露出来的逻辑错误以及思维陷阱也就越来越多，于是有才的网友就创造了专门跟心灵鸡汤相对的心灵毒鸡汤，毒鸡汤也叫反鸡汤。

并不是说心灵鸡汤不好，心灵鸡汤告诉你万事只要努力就行，一切的烦恼，只要乐观放下就会得到好结果。

而毒鸡汤告诉你即使努力了也没有什么效果，于是我们心安理得，觉得反正我努力了也只是明白天赋的重要性而已，既然如此，不如早点看清事实，自己不做，连带着也开始嘲讽那些努力的人。但大部分时候，你努力了尚且有希望，不努力，你连希望都没有。

鸡汤有毒，三观已毁是什么意思

意思是说像心灵鸡汤和励志类故事看多了也没用…

鸡汤能放芹菜吗

可以，以下是制作方法

食材清单

鸡胸肉 适量 、 料酒 一勺 、 生抽 一勺 、 黑胡椒粉 适量 、 玉米淀粉 一勺 、 盐 适量 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱段 适量

烹饪步骤

1/4

鸡胸肉洗净切小块，➕1勺料酒➕1勺生抽➕适量黑胡椒粉➕1点点盐➕1勺玉米淀粉，搅匀腌制入味

2/4

芹菜洗净切片，胡萝ト洗净切片，锅中倒油，放入鸡丁，炒制变色盛出待用利用锅中底油爆香葱花，放入胡萝ト翻炒均匀

3/4

放入芹菜，放入鸡丁翻炒均匀，➕一勺耗油➕一点点盐➕适量黑胡椒粉翻炒均匀…

用什么调料可以代替鸡汤

什么调料可以代替鸡精，鸡精粉，地精肥，可以代掉代替鸡汤，但是他弹代替的他还不是鸡汤的缘分，所以鸡汤没有什么能代替的，只有你熬出来的鸡汤才是新鲜的汤，她吃着叫什么有味，什么东西也带不了

原味的鸡汤和原味的治疗代替不了的东西，那是不可能好吃的

公鸡汤怎么炖好喝

收拾好的公鸡

2、将鸡剁小块

3、锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡

4、不停的煸炒（这是用农村地炉子炖的），将油炒出来

5、加清水，水开了，加五香粉

6、加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。

7、最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜。

分

鸡汤能用微波炉热么

鸡汤可以用微波炉热，但是要注意装汤的碗最好是瓷碗或者是能进微波炉的塑料碗，不要用金属碗，在用碗盛鸡汤的时候，不要把鸡汤盛的太满，大概盛到2/3的地方，然后用盖子把鸡汤盖好，但是要留有出气孔，这个样子鸡汤在微波炉热起来，滚的话才不会溢出来。

鸡汤能用微波炉热么

熟的还是生的，熟鸡汤可以加热的，直接用微波加热。微波炉就是用来加热剩饭剩菜的。这是它的基本功能，熟食基本上都可以用微波加热的。如果是生的比较难煮，这个你要用锅去慢慢炖了。