食材用料

主料：韭菜200g，熟鸭肉500克

辅料：调和油适量，食盐适量，鸡精适量，老抽适量

做法步骤：

步骤1

首先将熟鸭肉切片，韭菜清洗干净切成段儿

步骤2

热锅冷油，放入韭菜

步骤3

快速翻炒均匀

步骤4

放入鸭肉

步骤5

快速翻炒均匀，调味

步骤6

装盘

韭菜花炒鸭的做法

主料：

鸭肉1500g、韭菜400g

辅料：姜适量、青辣椒四个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、蒜适量

韭菜花炒鸭的做法：

1、 烧开水把鸭肉放进去。把外面表层烫变颜色捞出来，用冷水洗净。

2、 辣椒和蒜切好。

3、 烧开水，把韭菜放进去烫一分钟，捞出来每三根打成一个结。

4、 就是这样。

5、 韭菜全部打好结。

6、 鸭肝切块就好，不用开水烫。

7、 热锅热油放入鸭板油，炸干。捞出。

8、 放入生姜片。

9、 倒入鸭肉。

10、 加盐，拌匀。

11、 大火炒干水气。

12、 鸭肉有点淡黄了，加入蚝油，拌匀。

13、 加入酱油，拌匀。

14、 继续炒至出油。鸭肉变得金黄。

15. 放入高压锅。

16.、 加九分满的水。

17、 大火压十分钟。

18、 时间到了，打开高压锅。

19、 加入青辣椒，煮一分钟。

20、 加入大蒜，拌匀。

21. 加入韭菜。煮一分钟，出锅

韭菜花炒鸭的做法的相关内容

韭菜花里放黄瓜还是梨好吃

做韭花时，用梨做出来的味道鲜美也好吃，梨鲜嫩多汁，也败火，和韭菜花一起做两一中和不辛不燥，非常合理，关健也好吃，所以在做韭菜花的时候，不要放黄瓜，不好吃，也不会突出韭菜花特有的鲜味，想做的就月梨都好了，这样做出来的韭菜花味道鲜美。

什么肉蘸韭菜花酱好吃

羊肉

吃羊肉，尤其是产羊的牧区吃羊肉，基本都习惯于蘸食韭菜花酱。羊肉在烹煮的过程中几乎不加其它调料，就是简单的一点盐，利用韭菜花酱的咸鲜味道来给羊肉提味，这种吃法保留了羊肉原始的鲜味和香味，因此韭菜花酱也堪称羊肉的好伴侣。

韭菜花上的虫子怎么去除

韭菜花蚜虫发生时要立即用药，严重发生时应尽快收割进行防治。每隔7天防治一次，应轮换用药，严格执行农药的间隔期。使用高控噻虫嗪超长持效，省工省时，真正做到一次施用，一管到底。

清洁田园，把棚室内的杂草和韭菜残体及时清理干净。加强中耕，及时浇水，避免土地过干或者过湿。加强通风，尽量避免棚室温度长时间超过25℃。

韭菜花上的虫子怎么去除

韭菜花上黑色的虫子很有可能是韭蛆或者是黑毛虫，最健康的方法就是采用人工捕捉的方式进行捕杀，用小镊子把虫子捏下来，然后用脚踩死就可以了。

或者是采用食醋加水，对着韭菜喷洒的方式，也是可以杀死这些虫子的。效果最好的就…

韭菜梗可以做韭菜花吗

韭菜梗是可以做韭菜花的。因为韭菜梗在嫩时和韭菜花的味道一样且汁水也多，和韭菜花放在一起做韭菜花最好。如果老了就不可以了。现在这个时节正是做韭菜花的时令季节。腌韭菜花的味道很好，腌韭菜花大都在涮肉时当作涮料来用，也有的用来腌黄瓜等菜当配料来用。

韭菜花的种子能种出韭菜吗

韭菜开花结的籽当然可以种了，否则韭菜种子是从哪来的。

只是韭菜种子有一层外壳，种的时候需要在水里浸泡几个小时，这样再种能够保证出苗率。

韭菜花的种子能种出韭菜吗

能种出韭菜。

韭菜花的种子是能种出韭菜的，我们一般在韭菜的生长的最后留种子的时候，一直把韭菜留到开花，他的黑子字出现就可以了采摘了，这就是韭菜的种子。