菌袋发酵期间表面发霉，长出白色的毛是酵母菌我们在制作酵素的过程中很容易出现的问题。这个时候我们不用惊慌，更没必要将全部的酵素倒掉，只需要把发霉的地方用木勺撇去或者纸巾擦掉就可以。要注意不要使用金属制品，否则会加速腐烂。

菌袋发酵期间长白毛是怎么回事

菌袋发酵期间长白毛是长毛菌，学名叫做毛霉，一般是在培养料透气性差，空气湿度大，或者培养料含水量偏大时发生。所以你首先应该查找具体原因。长毛菌最后会被木耳二级菌吃过来的，包括绿霉菌，红蘑菇，白霉菌，只要不是面包菌就没事木耳菌生产10天后，前期1至5天生产的菌包大面积出现长毛菌是何原因，根据发生的原因对症施治。一般可以先从加强通风换气，防治高温。

菌袋发酵期间长白毛是怎么回事的相关内容

大曲加小曲能液态发酵吗

能液态发酵。将大曲和小曲按一定的比例混合发酵，大曲用量大，成本高，加入一定的小曲即可以减少大曲用量，降低成本，白酒的原有风味也不会受到影响。

当然，我们还可以采用另外一种“和亲方式”，即用大曲酿制香醅，小曲酿制酒醅，然后在用雅大大型酿酒设备蒸馏的过程中分层放置，串香而成。

咖啡渣密封发酵多久可以用

10天

把咖啡渣放到纸盒里，放到阳台上发酵，一周搅拌一次，十天左右可发酵成功。湿性堆肥：将咖啡渣自然发酵后，再和沙土混合就行，使用的时候要控制好用肥量。肥料袋沤肥：咖啡渣装到肥料袋里，放在避光的环境下，3天添加一次新的咖啡渣，均匀的搅拌，使其受热均匀，20天左右可发酵好。

发酵油渣时加什么发的快

发酵油渣为了加快发酵速度，先用少量的水把油渣淋湿，然后加入EM菌粉搅拌均匀，放入容器中，一般一个礼拜挽拌一次，让其发酵钧匀。

其次也可以用EM菌原液兑水，将油渣搅拌湿润，以手握成团，落地散开为宜。放置30天到40天一般就能发酵腐熟了。

长期保存发酵麸皮方法

麸皮的简单发酵方法：1吨麸皮、1包99多功能饲料发酵剂、100公斤玉米或5公斤多糖性复合菌种营养基（这个效果更好）、食盐2公斤、清水500公斤，混合放入非金属容器或塑料袋中压实密封发酵一周即可使用，密封可以保存一年以上。

发酵后的麸皮以15%-20%比例与猪饲料混合后饲喂，或者直接代替自配料部分中的麸皮即可

人粪加红糖能发酵吗

不能，红糖只起到活化菌种的作用，没有发酵的作用。要发酵粪便用专门的粪便发酵剂，我之前用强兴堆肥发酵剂发酵粪便，还不错。人尿之中含有多种人体排泄废物，加入到红糖中后会导致红糖产生大量有害细菌和病毒，并不能使用在红糖发酵之中。