食材

菌菇一些 五花肉500克、、辣椒粉少许、花椒粉少许、盐少许、红烧老抽1勺、白糖适量、料酒少许、鸡精适量

做法

1、泡好菌菇切丁 五花肉切丁，大块的肥肉分开

2、炒锅少许油，放入肥肉小火慢慢炒出油，捞出油渣

3、放入五花肉丁小火翻炒

4、炒至肉变色，再放入菌菇丁翻炒 ，放入适量辣椒粉，拌匀

5、这样就可以了，喜欢吃辣的可以多放辣椒粉，颜色好看

6、加入红烧老抽、白糖、清水，中火炖20分钟，汤干了加盐、鸡精调味，关火出锅

菌菇红烧肉臊子的正宗做法

主料：

姬松茸适量

香菇适量

瘦肉适量

辅料：

食用油适量

盐适量

老抽适量

做法：

1、 两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。

2、 肉切成块备用。

3、 热锅冷油，下肉翻炒至变色。

4、 加入适量热水及老抽先焖煮廿分钟。

5、 再放入菌菇及泡菌菇的水继续焖煮廿分钟至肉酥烂，加入适量盐大火烧开后转中火焖煮。

6、 待汤汁快收干时即可关火

7、 出锅装盘

菌菇红烧肉臊子的正宗做法

食材

五花肉 适量 鲜香菇 2个 虫草花 适量 双孢蘑菇 2个 生抽 食用油盐

1、最后选带皮的五花肉，把肉清洗干净，然后切成长条小丁，装盘备用，在锅内放微量食用油，调小火，倒入切好的肉。

2、慢慢煎至肉呈金黄色，并且锅里溢出很多油的时候，即可装盘盛出。此时不用放生抽和盐。

3、把虫草花，蘑菇和香菇都洗净，切片，装盘。把所有这些菌菇类都装到一个盘子里。

4、然后把备好的菌菇倒入锅内，调大火翻炒至菌菇类变软。

5、倒入已经煎好的红烧肉，一起翻炒片刻，加入适量生抽和盐，再加入微量的水，继续翻炒。

6、混合均匀之后，盛出装盘。一盘美味可口且少油少盐又健康营养的美味菌菇红烧肉就制作完成，整个时间大概在15-20分钟。

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阿维菌菇的做法

用料

阿维菌菇适量，白菜半斤，蒜瓣几片，姜几片，盐半勺，酱油一勺，蚝油一茶匙

做法

1、泡发好阿维菌菇后切片，白菜切段，热锅下油，放姜蒜。

2、放阿维菌菇翻炒几下，放盐。

3、放酱油炒色。

4、放白菜，一起翻炒。

5、放水，盖锅焖一下。

6、水快干时放蚝油，装盘开吃。

盒装的菌菇保质期多少时间

菌菇建议冷藏保存，保存时需要保持干燥，如果是从超市购买的包装菌菇一般可以保质期是15天，如果是散装菌菇，建议在3天内吃完，超过时间需留意是否变质。

特别是保存环境特别的潮湿，或者是比较热，又或者过期时间比较长，那最好不吃，以免对健康不利

三鲜菌菇汤的家常做法

主料，排骨300克，海鲜菇1包

辅料，生姜1片，香葱适量，盐适量

步骤1.水煮开后放入排骨绰水。

步骤2.排骨变色即可捞起。

步骤3.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可。

步骤4.准备海鲜菇。

步骤5.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可。

步骤6.汤煮好了待用。

步骤7.洗好的海鲜菇倒入汤中。

步骤8.大火煮开后加适量盐即可。

步骤9.加入香葱盛起开吃。

三鲜菌菇汤的家常做法

虾仁250克、香菇六个、蟹味菇一把、蘑菇…

月子餐冬瓜菌菇汤的做法

材料

冬瓜300克，肉丝100克，香菇50克，油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

1、冬瓜去皮切片，肉丝用料酒和淀粉抓匀，香菇泡发切片。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。

4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝，再放盐和鸡精调味即可。

月子餐冬瓜菌菇汤的做法

冬瓜菌菇汤的做法步骤

香菇、口蘑、冬瓜切片

锅内烧油，放入姜片、葱花炒出香味，放入所有菌菇翻炒，加入少许糖、生抽、耗油，翻炒均匀加入水煮开。

倒入冬瓜…

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能

【准备食材】：青萝卜200克，菌菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，菌菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2、锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入菌菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3、锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

绿皮萝卜汤能加菌菇吗

能，做法如下：原料白萝卜300克，鲜蘑菇100克，冬…