印度。

咖喱起源于印度，是由姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等多种香料调配制作而成的香料，主要流行于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系中，其口味辛辣浓香，通常伴随肉类或饭一起吃。

咖喱是哪国发明的

印度

咖喱原产于印度，是印度次大陆烹饪的基本原料，在泰米尔语中“咖喱”的意思即为“调味料”。

咖喱里所含的香料成分从5-50种不等，但最常见的咖喱都是由15-20种不同的香料制成。

几乎所有的咖喱都含有桂皮、芫荽、孜然、姜黄、胡椒、生姜和丁香等。在斯里兰卡，咖喱中有时会加入椰奶，泰国的咖喱有的含有虾酱。

咖喱是哪国发明的

“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

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咖喱鱼豆腐汤做法

一、用料

龙利鱼 1条

日本豆腐 1条

豌豆 1把

洋葱 1/4个

油 适量

咖喱块 3小块

二、咖喱鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，放少许油，把洋葱丝煸炒一分钟，加咖喱块，放一碗水煮沸。

步骤2

倒入切片的日本豆腐，和豌豆继续煮2分钟。

步骤3

巴沙鱼解冻洗干净，切片，用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

步骤4

把巴沙鱼倒入汤中，煮2分钟，即可起锅。

咖喱粉怎么做咖喱炒饭

咖喱炒饭

食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉

做法：

1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。

2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用

3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀

5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。

妙多咖喱块有反式脂肪吗

有，因为为了口感和颜色好看商家加入了氢化植物油，棕榈油等这些才是反式脂肪，之所以颜色发黄是加入了姜黄素，经过了人工合成的的咖喱使用方便，口感更香浓了，所有人工合成的东西都是含反式脂肪酸的，注意控制食用量

咖喱汁发苦怎么解决

咖喱有点苦补救的方法是加点糖，或者加点椰汁进去，多炖一会等。

如果是用咖喱粉煮咖喱。最好是在炒肉、土豆和胡萝卜时就直接放咖喱粉进去。这样咖喱的味道才会完全进入菜中。另外炒肉时加些洋葱。可以提鲜味。

大

熬制好的咖喱汁可以用几天

倒入密封容器或保鲜袋中，放进冰箱冷藏。

找一个密封性比较好的玻璃罐或者饭盒，将剩下的咖喱汁倒进去，盖好盖子，放进冰箱冷藏，可以存放1-2天的时间也可以将保鲜袋套在碗上，倒入咖喱汁后，将保鲜袋系好，放入冰箱冷藏或冷冻，冷冻的话，可以存放十天左右。