燃气烤饼炉的上盖中央位置有一个黑色的小圆形凸起部分。此部分是一个独立的小保护盖子，能够拿下来。用一个带刃口的工具把它撬下来，就露出下面的一个螺钉来。此螺钉就是外盖与上盘的固定螺钉。松开就能使上盖与上盘脱开。上下加热开关要同时打开。
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蒸鱼冷水下锅还是热水
热水
热水。蒸鱼是用水蒸气最强的热力，将鱼肉在最短时间内蒸熟，因此应当等水烧开后再将鱼放入蒸，做蒸肉或者是蒸鱼的菜肴时，一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅，因为高温会迅速使肉或鱼肉收缩，鲜味不会外流，蒸熟后味道会更加鲜美。
捞鱼冷水还是开水下锅
凉水下锅比较好如果水开了以后再放鱼和骨头的话，原料表面的蛋白质迅速凝固变性，细胞孔隙急剧闭合，而原料内部还没有达到变性的温度，内外变性速度相差太大，当内部达到变性温度的时候，表面早已经凝固变性，孔隙闭合的蛋白质等物质就回阻碍这些内部呈味物质的溶解，汤的鲜度就明显降低了。
做鱼皮冻开水下锅还是冷水下锅
我们家中做鱼皮冻，选择冷水下锅，具体做法如下：
先将鱼皮清洗干净，然后冷水下锅炖煮，锅中水放入两粒八角香叶一起炖煮，水开转入小火炖煮，需用四十五分钟左右，关火搁置冷却状态，捞出八角香叶，将熬制好的鱼皮液，放入保鲜盒中，搁置冰箱冷藏室存放二个小时，然后取出来食用！
拌料汁根据您个人喜欢口味选择即可!
希望以上回答对您有所帮助吧！
做鱼皮冻开水下锅还是冷水下锅
做皮冻冷水下锅。
鳕鱼皮75克。调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。
1、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。…
煮面条是冷水下还是热水下锅
面条应该用热水煮
但是不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。
无米下锅的意思
字面意思是没有米下锅，所以没有办法做饭。引申开来有两层含义。第一层含义是没有原材料，所以无法加工生产。和巧妇难为无米之炊是类似的意思。例如:企业的原材料供应很紧张，已经快无米下锅了。
第二层含义是形容旧社会某个家庭很穷，没有钱买米下锅。