烤面包开裂什么原因-经验

1、起面包开裂的原因多种多样，烤炉内外温差和发酵都有可能会导致面包开裂。面包在没有进入烤箱之前，面包的表皮就已经起皮了，进入烤箱之后，冷却速度太快，将面包拿出来烤箱后，直接放入冰箱，会导致发酵过度。烤箱烤制的过程中，如果火力不足，也有可能会导致面包开裂。

2、烤面包的时候需要注意，面包在放入烤箱之前，最好是给烤箱做一个预热。如果烤箱可以分为上下层单独加热，最好是先使用底部加热，然后中途打开顶部加热的开关，可以让面包受热均匀，这样也可以减少面包的水分的流失。

3、在烤面包期间，要注意留意烤箱中面包的状况，这样可以避免烤焦。因为每家使用的烤箱的温度不同，这样在时间上也会存在变化，所以需要适当的调整。

烤面包开裂什么原因

烤炉内外温差和发酵引起的。面包在没有进入烤箱烤的时候，面包表面就已经结皮了，而在出烤箱以后的冷却速度太快，将面包拿出烤箱以后，就直接放入冰箱引起的，发酵时的温度太高，从而导致发酵过度。

在烤箱的时候上火不足，发酵不足引起的，面团发酵过度，老面团引起的。

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可以。微波炉是可以做面包的。首先微波炉要保证温度能够调制200度以上，微波炉最好带有烘烤功能，如果只是普通的微波炉，做出来的面包味道差一点。

普通微波炉可以烤面包吗

可以

用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点：

1、微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。

2、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时…

一是检查饲料配比是否合适，是否有缺乏的营养元素造成其他营养元素吸收不利。

二是检查环境控制，是否过热或者过冷，是否通风不畅造成有害气体蓄积导致猪采食量下降。

三是检查猪的身体状况，是否有疾病，比如是否发烧，呕吐，腹泻等，或者是否有寄生虫。

松树盆景叶子枯黄，通常是由于缺水，光照不足导致的。

通常每天要浇一次水，时间多在早上，中午浇灌容易导致水分快速蒸发，降低地温，影响根部的生长。

需要注意的是，浇水不能浇多，千万不能有积水，以免它腐烂。

松树盆景的生长需要一定的光照，如果环境阴暗，植株受光不足，就会导致叶子枯黄。

另外它也不耐暴晒，长期接受直射光也会导致叶子干枯。

因此平时要把它放到有斜射光的地方，避免接受强光。

1、面包揉搓的时间不够，内部还有明显的颗粒物，建议揉搓至表面光滑。

2、酵母发酵的时间过长，导致其中的活性成分过分流失，失去了本身的作用，从而引起面包不够柔软的情况。

3、烤面包的温度和时间没有把握，导致营养成分流失过多，发酵过头了，从而引起面包不发，出现干瘪、发硬情况。