主料：冬瓜300克，食盐3克，生抽5克，老抽5克，细香葱1根，白糖3克，植物油2汤匙

做法

1、材料备好

2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒

4、炒到冬瓜的边角微黄

5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。

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羊蝎子炖冬瓜还是萝卜好

冬瓜好。

羊蝎子就是我们平时吃的羊脊骨，羊蝎子和什么菜搭配一起好我推荐大家可以把羊蝎子和冬瓜在一起炖着吃，是非常好吃的，比较适合在冬天来吃，对身体具有大补的作用，可以补充我们身体里的热量，来抵御这寒冷的冬天，羊脊骨的味道是特别不错的。

冬瓜饼的家常做法电饼铛

食材用料：

冬瓜 500g，面粉 75g，油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，鲜辣粉 适量，黑芝麻 适量，鸡蛋 适量

做法步骤：

1/9

冬瓜洗净，去皮

2/9

切丝

3/9

冬瓜丝打入鸡蛋

4/9

冬瓜丝放入盐、胡椒粉、鲜辣粉

5/9

拌匀

6/9

电饼铛预热，两面刷上素油放入拌好的冬瓜丝面糊

7/9

盖上电饼铛

8/9

电饼铛自动断火，焖一下

9/9

糖醋排骨烧冬瓜做法

猪肋排500g，冬瓜200g，香菇5朵，白糖5勺，香醋3勺，料酒1勺，胡椒粉3g，生抽1勺，香葱1/2，芝麻1勺，姜片5片，蒜泥5g

做法：找一个干净大盆中放入排骨，浸泡12小时，泡出血水，锅起热放入清水，放入排骨，炒水，加入姜片，料酒。

锅起热放入油，姜片，炒香倒入砂锅中煮开放入八角砂锅中，放入排骨，加入清水，没过食材，煮30分钟小火。捞出备用

冬瓜去皮洗干净切小块，香菇洗干净改花刀。放入砂锅汤中，煮10分钟备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入糖，熬制成枣红色，放入排骨，蒜泥煸炒几下，放入料酒生抽，盐，胡椒粉。

将冬瓜和香菇…

羊肉炖冬瓜正宗做法

首先把羊肉切块，用水清洗干净，东瓜去皮切块，葱姜切片，用不锈钢锅加水，把羊肉汆一下水，捞出，在放入清水，下入羊肉，水没过羊肉，下葱姜，大水烧开，一个小时后把冬瓜下锅，调味，半小时后就基本上可以吃了，这样做出来的效果非常好，原汁原味，非常有营养。

羊肉炖冬瓜正宗做法

1、羊肉2000克，冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。

2、羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。

3、为了上色，倒入适量的老抽。

4、高压…

冬瓜羊肉汤的做法

主料： 羊肉(瘦) 200克 冬瓜 200克 辅料： 香菜 10克 调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量

羊肉炖冬瓜的做法：

1、 将羊肉洗净切成小薄片冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水将香菜洗净，切成末。

2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。

冬瓜羊肉汤的做法

主要食材：羊肉片、冬瓜切片、鲜豆腐切片

辅助材料：姜片、葱段…