用料
火葱 1个
白糖 1小勺
米醋 1汤匙
生抽 1勺
盐 1茶匙
辣椒油 1茶匙
鸡精 1茶匙
青红椒 2个
香菜 适量
花生米 适量
做法步骤
1、火葱洗净切成细丝,加入盐、白醋放入水中浸泡10分钟,之后控干水分放入盆中备用
2、放入青红椒、木耳切丝,炸熟的花生米,盐、香菜、白糖、生抽、鸡精、辣椒油抓拌均匀装盘即可
3、好吃又低卡
火葱凉拌的做法
凉拌洋葱
原料:洋葱、香葱、香菜、蒜蓉、食盐、味精、酱油、食醋、花椒面。
做法步骤:
第1步、洋葱切丝装盘
第2步、放2勺食盐,抓匀腌制10分钟
第3步、备好香葱,香菜,蒜蓉待用
第4步、腌制好的洋葱用清水冲洗,沥干装盘
第5步、放入所有调料,即可。
【洋葱丝拌香菜】
【制作食材】洋葱,香菜。小米椒,红椒,大蒜,小葱,食用盐,白糖,生抽,白醋,蚝油,芝麻油
【制作步骤】
1、今天跟大家分享的是一道简单易做,清爽可口的凉拌菜的做法,洋葱丝拌香菜。把洋葱丝拌香菜要用到的食材都准备一下。首先准备一个个头大一点的洋葱,然后再准备一小把香菜,两根小米椒,半个红椒,三瓣大蒜,一小段小葱。准备好了这些主要食材后咱们再来准备调味料,准备适量的食用盐,白糖,生抽,白醋,蚝油和芝麻油。全部准备完毕之后咱们就可以开始今天这道洋葱丝拌香菜的制作了。
2、接下来开始处理食材,先把洋葱处理一下,洋葱外面的老皮剥掉,然后切头去尾,再把洋葱一刀切成两半,并把洋葱切成丝,切完丝之后,咱们稍微抓一下,把它抓得散一点,放到一个盘中备用。洋葱处理完了,接下来再处理一下其它的材料。
3、准备好的香菜先把根切掉,将香菜从它的根上分离,然后再挑去不好的叶子,放到清水中浸泡,并清洗几遍,清洗完了之后先甩一下水分,然后再放到案板上,用刀切成小段,段的大小可以根据自己的喜好来进行确定,可以大一点,可以小一点,切完之后放到盘中备用。
4、最后再切一点小米椒,红椒和大蒜。小米椒切碎即可,红椒切成红椒丝,大蒜切成大蒜末,把准备好的小葱也切一下,切成葱末。把切好的小米椒,红椒,大蒜,小葱一块放到一个盆中备用。
5、向这个盆中加入一勺食用盐,一勺白糖,适量的生抽和白醋,最后再倒一点蚝油和芝麻油,用筷子将它们搅拌一下,让里面的各种调料都化开。等到所有调料都化开并且混合均匀之后咱们就可以开始进行下一步了。
6、将洋葱放到盆里,然后端着盆转一转,颠一颠,把洋葱与调味料全部拌均匀,拌入味,洋葱拌好之后,把香菜也放进去一起拌一下。全部拌均匀了之后咱们把它装到一个小盘中,然后就可以开始吃了。
火葱凉拌的做法
主料:
大葱 1根
香菜 两棵
辅料:
老干妈香辣菜 半包
生抽 适量
陈醋 适量
做法步骤:
1、大葱洗净切细备用。
2、香菜洗净切断备用。
3、将切好的香菜加入切细的大葱中,加入半包老干妈香辣菜、适量的生抽、陈醋,凉拌均匀。美味的凉拌大葱就做好了。
火葱凉拌的做法的相关内容
凉拌马齿苋为啥拉丝呢
原因是没焯水没放醋!
马齿苋菜不同于其他野菜,它柔软有粘液,吃起来微酸,但它却是碱性菜。凉拌马齿苋,首先要焯水,然后过凉水攥干,放糖,蒜末,辣椒面,芝麻,味素,醋。如果有蚬子肉或者鱿鱼丝拌入更好。
马齿苋焯水后的水不要扔了,可以洗衣服,有增白功效,足以证明它确实是碱性物质!
凉拌鸡肉加醋吗
加醋
食材
鸡胸肉(400g)
糖(适量)
蒜(适量)
辣椒油(适量)
盐(适量)
蚝油(2勺)
陈醋(3勺)
生抽(3勺)
步骤1、鸡胸肉洗净,去除筋膜去除多余肥油,切成半厘米的薄片
步骤2、切好的鸡胸肉放入碗中,加入两勺花椒面、一勺盐、一勺味精、一勺生抽、两勺料酒腌制15分钟
步骤3、油锅8成热,将腌制好的鸡胸肉下锅煎至两面金黄即可完成了。
白笋瓜的家常做法凉拌
主料:
笋瓜一个
番茄一个
辅料:
葱姜蒜适量
调料:
油适量
盐适量
五香粉适量
酱油适量
做法:
1、 笋瓜,青椒和番茄洗净控水。
2、 笋瓜去瓤切薄片。
3、 葱和大蒜洗净切碎。
4、 番茄切碎放入盘中。
5、 青椒改刀备用。
6、 锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。
7、 放入笋片和番茄翻炒均匀。
8、 加入五香粉和酱油搅拌均匀。
9、 放入青椒和盐继续翻炒,入…
凉拌心灵美最正宗的做法
主料
心里美萝卜1个
辅料
干辣椒三个
盐适量
白糖适量
陈醋适量
生抽适量
食用油适量
凉拌心里美萝卜的做法步骤
1、一个心里美萝卜洗净,把皮刮一部分,不用刮太厚了,剩下里边一层绿色的
2、心里美削完皮以后切滚刀块
3、切好的萝卜放碗里
4、加入盐醋生抽香油,干辣椒切段,锅里烧油,烧到稍微冒烟以后,晾一下再浇到辣椒上,激发香味儿,然后拌匀就可以开吃
凉拌心灵美最正宗的做法
食材 主料 心灵美萝卜 200g 辅…
黄磊面筋凉拌的做法
食材:
面筋1块,葱花10g,蒜末5g,辣椒粉5g,孜然粉5g,生抽1勺,鸡精5g,盐1勺,鸡精5g。
做法:
①面筋斜刀切片,水开后将面筋下锅煮,时间不易过长,四分钟就可以了,不然会影响弹牙的口感,煮完捞出过下凉水。
②准备小碗里放葱花,蒜末,辣椒粉,孜然粉,起锅烧油泼在料上,香味瞬间爆发。
③倒入两小勺生抽,一点鸡精,一点点糖,少许盐调味,最后浇在面筋上搅拌均匀。
黄磊面筋凉拌的做法
1、 准备一块面筋,切丁
2、 将切丁的面筋倒入开水中绰一下,捞出控水,待用
3、 青椒切丝,…