钓青鱼无铅好还是灵钝好-经验

青鱼钓钝。青鱼活动的水域，多会出现螺丝、蚌等水生贝类，在这些地方下竿都能钓到青鱼。

青鱼喜欢静静的在水中觅食，根据这一特点钓友可将钓点选在环境安静，水底有乱石或者木桩处，另外，水底有水生植物也很受青鱼喜欢，青鱼偶尔也会像草鱼一样咬食水草，一旦发现水面有碎草，那么此处必定有大青鱼活动。

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青鱼灵钝钓更好。

钓青鱼最好选择用双钩，而且要求有一个饵钩在水中处于悬空的状态。调漂则要采用双钩调灵钝钓的方法。一般用空钩调5-7目，带饵钓2目。另外为保证一钩处于悬空状态，如果钓友使用大饵，浮漂的漂目部分也要相应的变大

青鱼钓钝。青鱼活动的水域，多会出现螺丝、蚌等水生贝类，在这些地方下竿都能钓到青鱼。

大多以人工投放的颗粒性植物饵料为主食，麸皮、糠粉、豆饼、玉米粒、青草等都是青鱼的饵料。不过，也有一些养鱼厂以投放碾碎的螺蛳和河蚬等为主要饲料来喂养青鱼。不同的养殖过程，注定了青鱼喜欢吃不同类型的食物

注意：青鱼不宜与李子同时食用更不宜用牛、羊油煎炸，在吃青鱼的时候也不宜吃牛羊油烹调的食物。如果在服用荆芥、白术、苍术等中药时，也需要避开青鱼类食物。

炖青鱼的食材选购

炖青鱼的食材，除了青鱼就是各种配菜和调料了，因此我们在这里就着重说说怎么挑选青鱼。

在挑选青鱼的时候，我们要注意看青鱼的鱼鳃。新鲜的青鱼鳃盖紧闭，不易打开，鳃片鲜红，鳃丝清晰。如果鳃盖不紧，容易打开，鳃片淡红、紫红或暗红，鳃丝粘连，则是质地较差的青鱼。

其次是看青鱼的眼睛。新鲜的青鱼眼球饱满突出，角膜透明，眼面发亮不新鲜的青鱼眼球平坦或稍有凹陷，角膜混浊，色泽灰暗，或有溢血发…

看个人喜好和口味。秋刀鱼、青鱼的味道其实没什么区别。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。

刀鱼没有别的味道中规中矩，青鱼如果烹饪不好有点辛辣的味道，鲅鱼氨味比较大，尤其是不新鲜的鲅鱼味道刺鼻。