做肉夹馍应该加生的青椒，和肉一起剁碎，比例的话四分肉一分辣椒就行了。可根据口味调节比例。其实最正宗的肉夹馍是不需要加青椒的，但是根据个人口味随便加自己爱吃的东西也都是可以的。

肉夹馍里用的什么青椒

尖辣椒。

尖辣椒就是细长条的那种青辣椒，大部分尖辣椒都是稍微有一点辣味的，肉夹馍一般采用猪肉，众所周知，猪肉的脂肪含量是比较高的，把尖辣椒放到肉夹馍里除了提味之外，还可以起到解腻的作用，如果吃不了辣，可以放普通的青椒，味道也不错哦！

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潼关肉夹馍和面比例是多少

和面比例如下：所需材料为中筋面粉300克、水130-150克（看面粉吸水情况）、酵母粉3克、盐2克、橄榄油/豆油/花生油30毫升或猪油30克。

肉夹馍售卖的最佳时间

民以食为天，一日三餐已经成为大家的最普遍的生活方式了，在这日新月异的今天，我们的生活水平不断提高，生活的节奏也越来越快了，上班，上班，上班，忙忙碌碌一天又一天，如今，我们许多家庭已经很少能有一个专门在家做饭的人了，尤其是早餐，几乎都是出去买点，省时省力，这时候肉加馍就是最好的售卖时间，你是不是也这么认为的。

肉夹馍售卖的最佳时间

肉夹馍是一个可以长期经营的行业，它没有淡季的到来，甚至可以这么说它一年四季都没有淡季，因为左左香肉夹馍外酥里嫩尤其是它的肉特别的香受到了很多人的喜爱。

所以卖肉夹馍其实白天晚上都可以啊 ，晚上人流量多的地方也比较好卖还有就是夜…

老潼关肉夹馍连锁店怎么加盟

加盟流程:

1、加盟申请：符合加盟条件的投资者可直接向总部提出开店加盟申请，填写加盟申请表。总部根据申请地域的市场环境、消费情况和申请者身条件予以审核，如具备加盟开店条件，双方协商签订加盟协议。

2、签订加盟协议：加盟协议是在双方本着平等自愿、互惠互利、共同发展的原则下，明确双方责、权、利的合作细则。协议签订后，总部提供相应的授权文件和其它资料、物品。

3、店面装修：按照老潼关肉夹馍加盟总部的店面设计方案，在老潼关肉夹馍加盟总部的指导下进行店面装修、购置设备等。

4、开店培训：参加店长培训和营销培训，掌握时尚休闲包专业知识、营销策划策略、店…

潼关肉夹馍怎么和面

1、准备食材：面粉500克、盐3克、水240克。

2、盆里加入面粉，加入盐，搅拌均匀，加入水和面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发十分钟，醒发好后，把面团再揉一下，多揉一会，把面团揉光滑。

3、继续盖上盖子，醒发半个小时，面醒发好后，把面团拿出来，就可以打馍了。

钓鲤鱼肉夹馍和纯红虫哪个好

纯红虫好。

红虫和肉夹馍各有千秋，不同之处是：要是不让打窝或者铅皮带窝的地方肯定是肉夹馍好，要是可以带散窝的地方，纯红虫效果好，其实我们比较注重窝料诱鱼，这个季节谷物腥香的窝料最好的，干散雾化快，还有就是得多加酒米，要是黑坑的话饵料里需加小药增加诱鱼效果，每个地方用的小药不太一样，以前薯香麦香的效果好，现在基本不行了。