豆腐切成块,青椒剁碎备用,肉剁成馅,加盐,鸡蛋,味精,葱花,一品鲜酱油,香油,五香粉搅拌,倒入豆腐块,靑椒碎,加花生油,拌匀,包子馅调好了
青椒豆腐包子馅的做法
主料
青椒4个
甘蓝100g
面粉500g
温水265ml
辅料
肉馅400g
精盐1小勺
生抽2大勺
鸡精1小勺
植物油适量
花椒粉1/2小勺
步骤
1、把面粉500克放入盆中。
2、用温水265克,均匀的和成光滑的面团,盖上盖子,醒20…
可以一起种的,每个青椒苗隔一定的距离不要太近了,太近了长不开。两种辣椒种在一起不会有影响的
辣椒通常是一年生矮化作物,是我们每天吃的辣椒和甜椒的总称。这种辣椒适应性强。它不能与烟草、马铃薯、茄子、番茄等茄科作物轮作,因为同样的病原菌,如根腐病、疫病、炭疽病、褐斑病和疮疡病,也会在同一个轮作中感染。病害、根线虫等。
新鲜青椒用报纸包起来,放到冰箱保鲜,切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹,因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。
准备食材:牛肚500克,青辣椒300克,大蒜适量,生姜适量,小葱适量,八角三个,香叶三片,食用油,食用盐,生抽,蚝油,鸡精。
第一步:把青辣椒去蒂清洗干净之后,然后斜刀切成片状,放在碗中备用,生姜去皮清洗干净之后,切成姜丝放在碗中备用,大蒜去皮清洗干净之后,切成蒜末放在碗中备用,八角和香叶用清水冲洗干净之后,放在碗中备用。
第二步:牛肚用清水稍微冲洗干净之后,在锅中倒入适量的清水,然后把牛肚放入锅中,再把生姜片,料酒加入锅中,搅拌均匀之后,用大火将锅中的食材煮开,大概用大火煮5分钟左右,然后我们再把牛肚从锅中捞出,再用清水冲洗干净,沥干水分。
第三步:…
主料:隔山肉250克
辅料:小红椒2个,香菜4棵,姜8片,蒜3瓣,泡椒5个,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉2克,生粉3克,盐2克,鸡精2克
做法:
1、将隔山肉切成薄片。
2、放入碗中,加3克生粉、2克胡椒粉、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许花生油抓匀腌制十分钟。
3、小红椒切成小块,香菜去叶切段。
4、姜切片、蒜切片、泡椒切段。
5、锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟
6、将炒好的牛肉盛出控油。
7、另起油锅,下姜、蒜、泡椒炒出香辣味。
8、下红椒块炒几下断生,再下…
1、将青椒的表面清洗干净,将表面水分擦干。准备个袋子,撒入食盐,接着再把青椒放入袋子里。把袋子封口绑紧,防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气,放在阴凉通风处,可保存一个月。
2、将青椒用保鲜膜包裹起来,放入一个盒子中,再把箱子用透明胶带密封起来,最后把箱子放入阴凉通风的地方,隔段时间就翻动一次,这个方法保存青椒可达一个月不坏,这样的方式适合长途运输。
3、把青椒放入袋中扎紧,用手按压袋子,排出空气,再用牙签在袋子上扎一些小孔。把青椒装入有水的盆子里,即可保存一个月。
四川青椒的保存方法
(1)谷糠藏法
谷糠(稻谷壳)是空心…
1、准备青椒5个,食盐适量,醋适量,生抽适量,香油少许,蒜泥适量,白芝麻少许
2、将青椒洗净,将有蒂的一头切去,然后用筷子将中间的辣椒籽掏出
3、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上,用小刷子刷上少许油,送入预热好的烤箱,200度烤10分钟
4、将烤好的青椒从烤箱中取出,稍凉后将青椒的表皮撕去,再将青椒撕成条状
5、将所有调料放入小碗中混合均匀,倒入撕成状的青椒中,拌匀即可食用
四川伏青椒做法
食材:伏青椒200g、油适量、盐适量、豆豉适量、生姜适量、大蒜适量、小葱适量
做法:
1)伏青椒洗净去…
主料:
肉末100g
青椒5颗
红椒5颗
辅料:
油5ml
五香粉适量
盐适量
做法:
1、 青红椒切碎待用
2、 五花肉洗净切碎备用
3、 起锅热油,待油热放入肉末、随后放入青红椒,五香粉、盐翻炒
4、 成品
青椒肉末火锅的做法
原料:坐腿肉、青椒、姜、大蒜、豆瓣、豆豉。
做法步骤:
第1步、青椒切小备用。
第2步、大蒜姜。
第3步、料酒姜秀十分钟左右。
第4步…
青椒发苦有可能是还没有成熟,也有可能是在烹饪时没有炒熟。青椒在食用前需切碎再加入适量的盐混合均匀,可去除部分苦味,十分钟后放入锅中炒熟,这样就可以完全去除苦味。辣椒会发苦是因为辣椒没有完全成熟。没有完全成熟的辣椒,不论怎么加工(烹调),味道都是苦的。即便是变质的辣椒,也不会发苦。就是做糊了,辣椒同样不会发苦。所以,注意辣椒的成熟期,必须成熟以后,再采摘。
另外,加工辣椒,必须加工熟了,也就是爆香葱姜后,马上放辣椒,用余油把辣椒炒熟,这样的菜品才好吃。
炒青椒苦是怎么回事
可能有两个原因,一,青椒太老了,二,你的烹饪方法不对!你假如要做虎皮椒建议你去菜市…
青杭椒250克、鲜虾皮50克。油500克(约耗50克)、绍酒1大匙、精盐、味精各1/4小勺、鸡粉1/3小勺、香油1小勺、淀粉适量、葱姜末少许。
1、杭椒去蒂洗净,下入五成热的油中滑透,倒入漏勺。杭椒炒虾皮
2、鲜虾皮用清水泡洗净,捞出沥净水分。
3、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜末炝锅,下入虾皮煸炒片刻,烹绍酒,加入精盐、味精、鸡粉,添少许汤,再下入杭椒翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋香油,出锅装盘即可。
青椒炒虾皮怎么做
食材用料:虾皮若干,红辣椒适量,青辣椒适量,葱适量,料酒适量,十三香适量,酱油适量,盐适量
做…
食材
红萝卜一个
肉末一个
青椒一个
玉米淀粉一勺
酱油一勺
步骤
1、 准备好搅拌好的肉末装碗中
2、 加一勺玉米淀粉在肉末中
3、 肉末和玉米淀粉搅拌均匀
4、 葱去头去尾洗干净,胡萝卜去皮洗干净,青椒也洗干净
5、 葱,青椒和胡萝卜全切小,锅里放油,油热放入胡萝卜炒
6、 锅里放油,油热放入胡萝卜炒,再加入葱和青椒翻炒
7、 再加入葱和青椒翻炒
8、 最后放入肉末煎一下
9、 肉末煎一下后加入水和一勺酱油…
材料:腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量
做法:
1、将腊肉表面浮尘清洗干净,放入清水中浸泡2小时去盐待用。
2、腊肉蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸20分钟,蒸熟后的腊肉切片待用。
3、青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,干辣椒剪成段备用。
4、炒锅烧热放入植物油,放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。
5、放下青辣椒圈,翻炒均匀,再放入腊肉片翻炒。
6、淋上蒸鱼豉油,翻炒均匀,即可出锅装盘。
腊肉青椒做法王刚
主料
腊肉1块
青椒…