1、挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。

2、辣椒洗净、控水。

3、辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止。

4、剁碎的辣椒加少许盐拌匀。

5、辣椒放入泡菜坛内。

6、喷入少许酒。

7、盖上坛子盖，并加水封！切忌不能让水封干涸。

8、一周左右开坛，剁椒完成了！

制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴如剁椒鱼等…

大棚青椒种植时间 单层薄膜的大棚，当棚内l0cm深土温稳定在8-10℃，气温稳定5-7天不低于5～7℃时，方可定植。北纬40度地区在3月末定植，4l度-43度地区在4月上中旬定植。 如果有双层覆盖或棚内设有内保温(挂天幕)或小拱棚等多层覆盖的条件下，可再提早定植7-10天。

年轻时候是传说级别，年老之后实力下降（被路飞击倒后旧患复发，无法发挥实力），明哥精英干部级别

青椒是在德岛登场的角色，他参与了烧烧果实的竞技赛并败给了路飞。在和路飞战斗的过程中，我们发现青椒的实力不俗。即使胡子已经花白，但是青椒却能使出和路飞不分上下的霸气，由此可见，青椒年轻时候的力量不容小觑。

主料

青椒300克

辅料

蒜适量

配料

盐适量

酱油适量

醋适量

糖适量

味精适量

1、 把青椒洗净

2、 然后切成段（我是为了方便吃，也可以不用切段）。

3、 锅里不放油，将青椒放进锅里干煸

4、 火稍微调小一点，用铲子轻压辣椒，使之接触到锅底。

5、 辣椒煸炒成虎皮色时，烹入适量的醋，炒匀后起锅。

6、 锅里放油，油热后将蒜放进锅里爆香。

7、 再把煸好的辣椒放入一起翻炒。

8、 这…

早丰椒品种为中早熟干线椒类型。株高70厘米左右，株幅65~68厘米，株型较松散，中椒结果单株结果40~65个，14~16节位右生门椒椒长18~23厘米，椒粗1.2~1.5厘米，单椒质量7~10克青椒浅绿色，老熟椒深红色，辣味强，干椒皱纹多抗炭疽病、疫病，较抗病毒病。由于株型较松散，特別适宜麦辣套种。一般亩可产干椒300~400千克。

最好的有如下：

1：长治：长子大青椒：产自山西长治市长子县，长子大青椒个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运。

2：河北省望都县：望都辣椒，国家地理标志产品，已有500多年的种植历史，销往国内各地。

3：江西省吉安市永丰县：是全国辣椒之乡。其中青椒以其、营养、色鲜、味美而闻名。

4：湖北省黄冈市麻城市：麻城辣椒，全国农产品地理标志，全国十大名椒之一。

主要材料

青椒六个，肥肠500克，配料有大蒜、姜、高汤，佐料有油、盐、酱油（生抽、老抽）、糖、鸡精。

做法

1、把肥肠放入水中煮熟，滚刀法切成块。

2、加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会！之后放盐，由于之前已经放了少许盐，所以放盐时小心，别放多了。青椒炒成五成软，加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。

3、火开大，放油，热后放姜丝和块状大蒜，也是要爆一下，再把肥肠丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀！这时候，把备用的青椒倒进去，还是大…