胡萝卜青椒肉末汤的做法-经验

食材

红萝卜一个

肉末一个

青椒一个

玉米淀粉一勺

酱油一勺

步骤

1、准备好搅拌好的肉末装碗中

2、加一勺玉米淀粉在肉末中

3、肉末和玉米淀粉搅拌均匀

4、葱去头去尾洗干净，胡萝卜去皮洗干净，青椒也洗干净

5、葱，青椒和胡萝卜全切小，锅里放油，油热放入胡萝卜炒

6、锅里放油，油热放入胡萝卜炒，再加入葱和青椒翻炒

7、再加入葱和青椒翻炒

8、最后放入肉末煎一下

9、肉末煎一下后加入水和一勺酱油煮开，煮的时候搅拌几下

10、胡萝卜青椒肉末汤，煮好装碗

胡萝卜青椒肉末汤的做法

主料

青椒适量

胡萝卜适量

猪肉适量

辅料

姜适量

蒜适量

调料

盐适量

料酒适量

味精适量

做法步骤

1、猪肉切片。

2、胡萝卜青椒切片。

3、起锅下肥肉炼出油。

4、下姜蒜。

5、下瘦肉，翻炒均匀。

6、下胡萝卜青椒片。

7、翻炒均匀，中途放料酒去腥，放入清水适量，等到块熟了放盐调味。

8、最后放味精，出锅装盘。

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酸豇豆肉末饭怎么做

食材:

米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺

步骤:

1/9

准备材料：咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……

2/9

把瘦肉洗干净，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。

3/9

把豆角洗干净，切碎，装到盘子里待用。

4/9

把咸菜2次，再泡10分钟。接着把咸菜切丝，装到盘子中待用。可以试吃，如果太淡了待会炒的时候就要加盐。

5/9

在锅里加上一点点油，油热后，把瘦…

肉末花甲的做法

花甲蒸肉末

花甲 (350克)，猪肉 (200克)

生姜一块，大蒜子三瓣

香葱一根，酱油适量

首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。

烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。

再用捞子把开了壳的花甲都捞出来，控水备用。

把猪肉洗干净，再剁碎，放少量生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌制五分钟。把生姜和大蒜都剁成末。

猪肉腌好后再铺在花甲上面，所有配料都放在碗里。滴上少许酱油。放在开水锅里隔水蒸八分钟。

时间到了不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸汽…

青椒肉末火锅的做法

主料：

肉末100g

青椒5颗

红椒5颗

辅料：

油5ml

五香粉适量

盐适量

做法：

1、青红椒切碎待用

2、五花肉洗净切碎备用

3、起锅热油，待油热放入肉末、随后放入青红椒，五香粉、盐翻炒

4、成品

青椒肉末火锅的做法

原料：坐腿肉、青椒、姜、大蒜、豆瓣、豆豉。

做法步骤：

第1步、青椒切小备用。

第2步、大蒜姜。

第3步、料酒姜秀十分钟左右。

第4步…

肉末炒毛豆王刚

材料：毛豆米100克，肉末50克，青杭椒3根，胡萝卜半根，大蒜3瓣，小葱2根，料酒1勺，淀粉1勺，蚝油1勺，生姜2片，老抽1勺，生抽2勺，黄豆酱1勺，清水适量，盐适量。

做法：将毛豆放进清水里面浸泡，再加上1勺白醋浸泡半个小时，用手搓洗掉毛豆的薄膜后沥干水分备用。半根胡萝卜去皮切成丁，大蒜切成片，小葱洗净切成圈，生姜洗净切末，青辣椒洗净切成小段。猪肉洗净切好剁成肉末放入碗中，然后加入适量生抽，淀粉，料酒和少量的盐搅拌均匀，腌制15分钟左右。炒锅烧热倒入适量的食用油，先把肉末放进锅里面炒至变色出香味后盛出。接着放入葱姜蒜爆锅，然后把毛豆和胡萝卜放入翻炒3分钟，然后下入肉末和青辣…