胡萝卜青椒肉末汤的做法-经验

食材

红萝卜一个

肉末一个

青椒一个

玉米淀粉一勺

酱油一勺

步骤

1、准备好搅拌好的肉末装碗中

2、加一勺玉米淀粉在肉末中

3、肉末和玉米淀粉搅拌均匀

4、葱去头去尾洗干净，胡萝卜去皮洗干净，青椒也洗干净

5、葱，青椒和胡萝卜全切小，锅里放油，油热放入胡萝卜炒

6、锅里放油，油热放入胡萝卜炒，再加入葱和青椒翻炒

7、再加入葱和青椒翻炒

8、最后放入肉末煎一下

9、肉末煎一下后加入水和一勺酱油煮开，煮的时候搅拌几下

10、胡萝卜青椒肉末汤，煮好装碗

胡萝卜青椒肉末汤的做法

主料

青椒适量

胡萝卜适量

猪肉适量

辅料

姜适量

蒜适量

调料

盐适量

料酒适量

味精适量

做法步骤

1、猪肉切片。

2、胡萝卜青椒切片。

3、起锅下肥肉炼出油。

4、下姜蒜。

5、下瘦肉，翻炒均匀。

6、下胡萝卜青椒片。

7、翻炒均匀，中途放料酒去腥，放入清水适量，等到块熟了放盐调味。

8、最后放味精，出锅装盘。

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食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、小白菜2颗。

制作过程

1、将准备好的小白菜清洗干净，之后对半掰开，备用。

2、起锅烧水，将准备好的小白菜烫煮，熟好后盛出。

3、起锅烧油，将准备好的葱花和蒜末放在锅中爆香。

4、再将准备好的肉沫放在锅中翻炒。

5、在锅中加入适当量的酱油，进行调味。

6、再加入些许的老抽，进行调色。

7、准备一点耗油洒在锅中，进行调和。

8、加入一点清水在锅中，进行炖煮。

9、准备适当量的盐巴洒在锅中，进行咸淡味的调和。

10、准备适…

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