冰糖梨子汁怎么做-经验

1、首先在锅里放上少许的水，我是一个人喝就用的奶锅，这样受热可以更均匀，而且梨子也可以全部在水下.

2、将梨子削皮，切成薄片，全部放进锅里.

3、将干枸杞子放进锅里（有条件的可以先放在温水里浸泡开，水开以后放）电磁炉开开，开中火煮.

4、等水开以后转小火煮，一定要盖上盖子，此时水蒸气在里面不断的循环作用，能更大的发挥梨子的功效，等水开后大概再煮10分钟左右就可以了.

5、关火，此时拿出准备好的冰糖，我买的是土冰糖，放进锅里，盖上盖子，不要开火闷五分钟左右，糖就会化了.

6、五分钟后，将做好的汤倒入碗里，这样一碗润肺止咳的冰糖雪梨汁就做好了.

冰糖梨子汁怎么做

做法如下：

1、梨，洗净，切片！

2、冰糖打碎。

3、冰糖和梨放入豆浆机，倒入矿泉水。

4、按下果蔬冷饮健，几分钟就好啦！

冰糖梨子汁就做好了！冷藏口味更佳！

冰糖梨子汁怎么做

冰糖梨汁（清肺）----白白的梨汁，不会氧化变黑哦的做法步骤

步骤 1

梨洗净切小片或者小块备用（梨皮保留）锅中加1000毫升左右的水

步骤 2

把切好的梨放入锅中，大火煮开后转小火煮八分钟，加入冰糖再煮一分钟使冰糖融化关火

步骤 3

把煮好的梨和水，全部倒入破壁机中，按果汁键，大概一分30秒就完成了

步骤 4

可以用滤网过滤一下，这样口感会更好不过滤也可以，破壁机打的很碎，没有很大的渣

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冰糖柚子肉的做法

冰糖蒸柚子肉的做法步骤

步骤 1

土柚或红柚、白柚都可以。我用的土柚加红柚。备大碗一只把柚子皮去掉，籽儿去掉。

步骤 2

肉肉装在大碗里

步骤 3

蒸锅加水至食指第一骨节处即可，放蒸格，将大碗放在蒸格上

步骤 4

盖上锅盖，大火蒸，蒸蒸蒸

步骤 5

蒸蒸蒸蒸至冰糖融化

步骤 6

看不见冰糖了，肉肉都浮上来啦！

步骤 7

好了，可以分在小碗里食用啦，老少皆宜。

冰糖柚子肉的做法

把柚皮去掉，只剩下果肉…

冰糖炒糖色教程

水糖色:首先取一块精炼冰糖拍碎放入碗中，然后加入和冰糖等量的清水，如果你是新手，糖和清水的比例为1:1.2即可。随后加入适量的食用油放入碗中，搅拌均匀备用。

一般来说炒糖色用的都是全程小火，其实也不一定要这样的。起锅将调好的糖水下锅，待糖水烧开后转小火不停的搅拌糖水，这时就要观察糖水的变化了。冰糖在充分融化以后会起非常大的气泡，继续熬制先让水分蒸发。待水分蒸发以后气泡会变小，这个时候如果加入其它食材就成了挂霜的菜品。等到颜色变成香油黄时，如果加入其它食材就是拔丝菜品的状态。所谓的香油黄就是浅黄色，再往下即将成为糖色。

继续熬制差不多10秒钟左右，颜色会由浅黄色变成…

做法，正宗冰糖核桃仁怎么做

1、准备好生核桃仁、冰糖、白芝麻。

2、锅里放油，放入生核桃仁，小火炸熟，不断搅拌，炸至均匀。3. 另一锅放入冰糖和水。4. 小火熬制变色，用筷子蘸一下，放入冷水，糖稀结块即可。5. 将炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌匀出锅，最后撒上熟的白芝麻冷却即可食用~~记住糖稀熬制好以后千万不可离火，不然就会像我的这个一样辨证冰糖块了，不过也很好吃

做法，正宗冰糖核桃仁怎么做

食材：核桃仁120克，冰糖50克，蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克。

1、锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。

2、锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。

3…