绿豆汤怎么煮
1、绿豆汤在煮的时候尽量不要使用铁锅或者铝锅来煮，最好使用不锈钢锅或者陶瓷锅来煮，因为铁锅或铝锅肉都含有大量的重金属，用他们主力卤汤会影响绿豆汤的颜色，而且会破坏绿豆中含有的一些营养，会让煮好以后的绿豆汤营养价值下降。
2、绿豆汤在煮的时候要准备适量绿豆，绿豆再准备好以前要用清水浸泡2~3小时，然后在锅中放水加热烧开以后再把浸泡好的绿豆直接放到锅中用，大火烧开再用小火慢煮20分钟，煮好后关火但不要急着把绿豆汤取出，过十分钟以后再取出绿豆汤的口感会更好。
绿豆可以用铝锅煮吗
可以用铝锅煮，但是不建议长期使用
近年来的科学研究发现，铝离子可以加速人体的衰老或导致老年性痴呆，人们纷纷弃铝而求不锈钢制品中。然而最新的一组科学实验表明，只有当铝制容器所盛溶液具有很强的酸性或碱性时，其表面受到破坏，铝离子才开始溶出。溶出量随着盛放溶液时间的长短、酸性或碱性的强弱而改变。在正常情况下用铝制炊具煮饭、煨汤、烧水时不会带给我们多少铝离子。但是绿豆粥需要较长的时间，在煮粥的过程中，铝离子会慢慢溶出。
绿豆可以用铝锅煮吗
可以的，绿豆可以用铝锅煮。
绿豆富含维生素B，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能弥补出汗时的营养损失。
但是铝锅最好少用，铝的化学性质很活泼，铝锅和豆产生的铝分子发生化学反应，生成铝的化合物。铝再空气里容易被氧化，生成氧化铝薄膜，过量的铝对人体有害。
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为什么煮绿豆加碱
煮绿豆汤的时候不能加碱。因为绿豆富含B族维生素，它是绿豆解暑特性的一个重要组成部分，能够弥补出汗时的营养损失，而碱会严重破坏多种B族维生素。
同时，绿豆中的类黄酮抗氧化成分也会因为加入碱而损失，结构变化，颜色转为黄色。故而，煮绿豆汤不可以加碱。
为什么煮绿豆加碱
可以放食用碱，但会损失营养。由于豆类的油脂很多，热水很难进入豆中，熟起来较慢食用碱加快油脂的水解，热水很易进入豆中，熟起来快而透烂，颜色也就很浓。
放碱的目的是让豆子容易烂。里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。
红豆和绿豆打架，谁能赢
红豆和绿豆打架，当然是红豆能赢，在日常生活中，人们比较喜欢吃红豆，煮粥做豆馅都是比较广泛的而红豆属温性，绿豆属于凉性，所以吃的人比较少，而且价格也比红豆要贵上一倍豆的营养价值要比绿豆的营养价值要高，平时多吃些红豆可以补血补气绿豆属于凉性，会造成脾胃不和所以红豆和绿豆打架还是红豆赢了
王者荣耀怎样看是红豆还是绿豆
王者荣耀看是红豆还是绿豆就看熟练度的颜色。
就是用红色框出来的绿标，因为是绿色的像绿豆一样，所以很多王者荣耀玩家都这样称绿标熟练度。一般绿标英雄的玩家熟练度可能会不太高，如果想要提升熟练度，可以在匹配赛中多使用该英雄就能把绿标变成红标。
绿豆出沙什么意思
出沙就是指绿豆豆蓉在烹煮是破壳渗出，细化如沙。所以豆的分量充足，豆蓉便会更多和更有黏性。
煮豆的水煮沸后，用筛网隔起绿豆可和其它材料，在用汤勺在筛网上将豆蓉和水压出，这样便会吃到细滑入沙的绿豆沙了。如果在加一点冰糖就更好吃了。
为啥绿豆粉丝有点味能吃吗
要看情况，最好是不吃。
绿豆粉丝是中国常见的食品之一，主要原料为绿豆，最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻，且绿豆粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。适合与各种食物搭配，但是也要留意有哪些人是不适合大量食用粉丝的，这样才能在吃的美味的同时也兼顾健康，保障我们的身体健康。