牛脚蹄烧萝卜的正宗做法-经验

做法：

1、牛蹄600克，白萝卜1个，大葱1根，生姜6大片，料酒1大勺，炖肉1小袋，香1支，盐适量。

2、电压力锅放3000ML水，小锅加热，放入水，放入牛蹄。加入3片姜，2段葱，1汤匙料酒。火和热。煮沸后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟。

3、此时，电压力锅里的水已经被加热。加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉。飞水后加入牛腩。锅盖烧开后，再次撇去浮沫。泡沫清洗干净后，盖上盖子按压20分钟。

4、20分钟后，高压锅放气，打开。白萝卜洗净，去皮，切成和牛腩一样大的方块。把它放在汤里。盖上盖子，再按10分钟。10分钟后，打开锅盖，把白萝卜煮成透明状。加盐调味即可。

牛脚蹄烧萝卜的正宗做法

用料

牛蹄500克，白萝卜200克，姜适量，盐适量，料酒适量，味精少许，香菜适量

做法

1、主辅料：牛蹄、白萝卜

2、把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

3、将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。

4、放入姜片。加入料酒。

5、选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

6、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。

7、加盐、味精调味，放入香菜即可。

8、盛入碗中即可食用。

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萝卜苗焯水1分钟就可以。焯萝卜苗的开水烧开后，滴几滴食用油，少许食盐。这样焯岀来的萝卜苗是绿的，焯好水的萝卜苗要迅速投入凉水浸泡。这样办法凉拌出来的萝卜苗碧绿清脆，可以按个人口味放入些蒜蓉、酱油、糖、醋、盐、爆香的辣椒段，少许味精。

萝卜苗焯水需要多长时间

焯水一分钟就可以捞出。萝卜苗含有大量的粗纤维素，在焯水加入一勺油和一勺盐，一分钟后捞出放入有凉水的盆中，保持了菜原有的营养不会流失。

萝卜苗焯水后，可以做切两个辣椒，把萝卜苗切碎，切点蒜诛，放盘中加加适量盐，鸡精，倒入几滴香油凉拌，香辣美味好下饭。

萝卜苗焯水需要多长时间

关…

萝卜苗从种开始，每天都可以晒太阳啊。没出苗前晒太阳是为了促进出芽，因为万物生长靠太阳啊。等出苗了更应该及时晒太阳，要不就长的柔柔弱弱，风一吹就要倒伏一样

多年、多茬连作，造成土壤缺素或有害物质的累积

2、氮肥施用过多

3、土壤供水不均匀。萝卜的叶面积大而根系软弱，抗旱力比较弱，需适时适量地供给足够的水分。尤其是在根部发育时，需要均匀供水，湿度过高或较长时间的干旱，均可能造成木质化、黄心、空心等情况。为了防止和减少黄心的出现，应提倡轮作避免连作，科学施肥，均衡供水。

可能是栽种密集过大所造成的。若栽种的过于密集，会影响叶片进行光合作用，叶片缺乏光照就会出现只张叶子不结果的状况。

萝卜在生长期间对光照的需求较大，若栽种时缺乏光照，也会使得萝卜枝叶徒长，导致果实无法正常结果。

这样做：水培的萝卜苗叶子长不开，是水的质量不好，养分不足，光照不足，通风差造成的。这时候，更换水，添加少量的营养液，每天散光照射不低于两个小时，通风不低于一个小时，萝卜幼苗就生长的翠绿茂盛。

水培萝卜苗叶子长不开

很正常的，因为水培植物水分缺少很多养料，长着长着萝卜不仅叶子会变小，而且还会出现黄叶子现象。

所以需要及时观察施肥。

水培萝卜苗叶子长不开

原因：

缺乏肥分。多长根是为了吸取更多的肥分，提供叶片生长，如果吸收不到足够的肥分，叶子就不能生长，甚至枯黄而死。

解决办法：

1、补充适当肥分…