准备好材料,适量的白萝卜、猪肉,辅料鸡蛋、香菜、酱油等。
1、然后将猪肉洗干净剁碎,再将白萝卜削皮,切成适当的大小,最好切成丝状或剁碎。
2、然后把一些香菜洗干净,把白萝卜放入干净的水中泡一下,大概一个小时。
3、然后打一个鸡蛋进去,搅拌均匀,将辅料,姜剁碎,放到肉馅中,加点料酒、酱油搅拌均匀。
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浸萝卜酸配方
主料:萝卜1000g 辅料:盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量
1、开水加入食盐后晾凉。
2、准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量。
3、在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量。
4、将萝卜切细条后倒入步骤3。
5、将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没。
6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了。
7、成品。
萝卜卷子正宗做法
食材清单:高筋面粉 200克 、 白萝卜 400克 、 火腿肠 2根 、 粉丝 适量 、 植物油 60克 、 香葱 适量 、 虾米 10克 、 蚝油 1汤勺 、 白糖 适量 、 盐 适量 、 五香粉 适量
烹饪步骤:
1、白萝卜去皮,用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜,火腿肠,切丁备用,放入开水中焯2-3分钟(去除萝卜中辣味和部分水分)
2、粉丝用温水泡发,焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。
3、取出高筋面粉200克,萝卜丝饼要凉水和面,就是常温的水,把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。
4、泡发后用刀切碎(加入粉丝作用改善萝卜丝饼的…
青头萝卜怎么做好吃
1、先将青萝卜洗净。
2、洗净的青萝卜直接切丝,丝要切得相对粗一点,这样烹炒出来后口感才好。长度以将萝卜一开二的长短为宜。
3、蒜去皮洗净后切成蒜片,姜同样切片,香葱切小葱度。
4、炒锅烧水,水开后将萝卜丝放入焯水2分钟,捞出控水。
5、炒锅烧热,倒入植物油,油温7成热时放入葱、姜、蒜煸香。
6、倒入焯水后的青萝卜丝,快速翻炒。
7、放入盐、生抽,继续大火翻炒,最后,撒入少许白砂糖,入明油,出锅装盘即可。
青头萝卜怎么做好吃
切丝,放盐腌制十分钟,挤出水分。放肉馅,胡萝卜丝,土豆或地瓜淀粉,放…
蒸咸萝卜条怎么做好吃
原料
瘦肉 (300克)
咸萝卜 (100克)
蒜 适量
1/将咸萝卜放进一盘清水里泡。
2/待咸萝卜泡得没有那么咸的时候,把咸萝卜放到切菜的板上。
3/接下来把瘦肉洗干净也放到切菜的板上,洗干净刀把瘦肉和咸萝卜都切成薄片,然后把它们剁碎放到盘中。
4/洗干净蒜,把蒜也剁碎,然后把它也放到瘦肉和咸萝卜的盘中,放少许油,最后把它们都搅拌均匀。
5/接下来放适量的水和铁架子到锅中,即可以把盘中的萝卜和瘦肉放到锅中蒸,蒸大概有15到20分钟即可
酸萝卜泡多久可以吃呢
三周。泡好的酸萝卜,可以密封好,放在阴凉的环境中存放,保存得当,可以存放三周左右的时间。酸萝卜是常见的食物,制作的主要食材为萝卜,辅料包括白砂糖、白醋、食用盐等。制作酸萝卜使用的萝卜,可以选择白萝卜。腌酸萝卜的时候,可以添加适量的辣椒。