沅江芦苇的吃法

更新时间:2023-04-17 10:05

沅江芦笋作为食材,生产十分讲究,须采用上等优质芦笋原料,经过人工选料、蒸煮杀青,低温速冻冷藏,灭菌,口味调制等十几道复杂工序精制而成。

可炒、炖、煨、煎、凉拌,且包容性强,能与多个食材搭配制作食用。还可开发其他各类产品。

1、菜名:沅江芦苇笋鱼火锅(黄颡鱼、花鲢鱼、鳝鱼、鲫鱼、鲶鱼...)

(沅江芦笋煮河鱼,就是神仙遇着了,也得口中生涎。)

主料:鱼、芦笋

主要做法:下火锅

操作步骤:

①鱼1000克-1500克杀好洗净,芦笋撕成条

②锅下菜籽油烧热,下鱼稍煎下,直接加高汤(没有高汤加水的话就要加几片肉),下芦苇笋,调盐,烧开后转小火一起炖5分钟,再下青红椒圈、鸡精10g、味精10g,胡椒粉少许出锅即可。

2、菜名:芦笋炒肉类(猪、羊、牛)

主料:芦笋300克,(猪、牛、羊)肉300克,切片,姜适量,盐2汤匙,生抽3汤匙,汤1汤匙,料酒1汤匙,生粉1.5汤匙,大蒜2瓣,切碎,植物油适量

主要做法:炒

操作步骤

①肉切薄片,用姜、酒、生抽、盐、糖和生粉腌30分钟。

②芦笋切段,用开水烫一下,沥干。

③大火下油,放蒜片下去爆香,然后放牛肉下去炒,炒到8成熟的时候,放芦笋下去同炒,最后放入适量的盐,装碟即成。

3、菜名:腊肉炒芦笋

主料:芦笋400克,腊肉1块,生抽适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量

主要做法:炒

操作步骤

①芦笋撕成条,切5厘米一段,汆水待用,腊肉切片

②起油锅,爆香蒜头,下腊肉煸炒

③下生抽调味,炒之八成熟。

④将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,焖1分钟。

⑤起锅前可以加点鸡精调味。

4、菜名:凉拌芦笋

材料:芦笋、姜、精盐、味精、香油

主要做法:拌

操作步骤:

将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用。此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。

5、菜名:芦笋汤

材料:芦笋、海米、蘑菇、调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。

主要做法:煨

操作步骤:

将芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗,具有汤鲜味美、营养丰富的特点。

6、菜名:沅江芦笋烧鳝鱼

主料:去骨大鳝鱼肉500克

配料:鲜芦笋300克,尖青、红椒各100克

调料:油、盐、鸡粉、酱油、葱段、姜汁、蒜汁、胡椒、淀粉、香油、料酒、醋

制作方法:

1、将鳝鱼改刀成片、配料改切好备用

2、净锅烧热油下上鳝鱼片爆起虎皮,烹料酒、醋使鳝鱼回软

3、下入适量的汤,旺火烧开后下入芦笋调料使之主配料入味,加入尖青、红椒、葱段勾芡淋香油,撒葱段即成

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秋天芦苇禅意诗句

关于秋天芦苇禅意诗句有:

1、关河万里寂无烟,月明空照芦苇。

出自宋代曹豳的《西河·和王潜斋韵》

2、就汀洲之杜若,待芦苇之单衣。

出自南北朝庾信的《哀江南赋》

芦苇棒和蒲棒区别图片

1、芦苇棒和蒲棒不是同一个品种。

2、芦苇棒通常是在每年的夏天到冬天进行开花,并且它的叶片呈圆筒状。

3、而蒲棒通常是在每年的秋季进行开花,并且它的叶片边缘有一些锯齿,模样也比芦苇棒粗。

编织芦苇蒸屉的方法

1、准备若干的芦苇杆,可以根据制作的篦子大小挑选芦苇杆的粗细程度。一般小的就选择比较细的,大的选择稍微租点的。

2、将芦苇杆一根根的用针线先从中间穿起来,待将需要的杆穿完以后固定好,在穿一道,保证芦苇杆的稳固性。制作大的话,穿上3,4道,以防松开。

3、固牢以后,按照自己想要的大小,剪成各个形状,方的圆的都是可以的。

4、实用的篦子就制作好了。制作起来很方便,另外芦苇杆环保,无公害,用途比较广泛。大家动手制作起来吧。

描写芦苇的诗句

描写芦苇诗句,例如:

苦竹林边芦苇丛,停舟一望思无穷。—— 唐 · 白居易《风雨晚泊》

可知风雨孤舟夜,芦苇丛中作此诗。—— 唐 · 白居易《独树浦雨夜寄李六郎中》

芦苇晚风起,秋江鳞甲生。—— 宋 · 刘禹锡《晚泊牛渚》

钓艇未归饶夕照,耳边芦苇战寒风。—— 宋 · 张孝祥《过三塔寺 其二》

哪些寓言跟芦苇和橡树相似

与芦苇橡树相似的故事是《铁罐和陶罐》。通过铁罐和陶罐不同的性格特点,突出了主题。

《陶罐和铁罐》告诉我们的道理:任何事物都有自己的价值不要只看到自己的长处,或是只看到别人的短处,这样很容易生出骄傲自满的情绪我们要正视自身的短处,看到他人的长处。同时与人相处时,要互相尊重、和睦相处。