主料：黄瓜1600g，大蒜2头，老姜1小块，朝天椒5个，泡椒5个，盐2勺。

酱汁：生抽240ml，白醋240ml，冰糖160g。

做法：

1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。

2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。

3、大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。

4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。

5、将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁。

6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。

7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。

8、酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。

9、重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。

咸黄瓜卤子做法

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首先我们将黄瓜切碎，越碎越好！

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然后将葱花切碎。

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锅中放入油，油热后将黄瓜和葱花同时放入锅中翻炒。

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随后放入些许盐。

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淀粉和水搅拌在一起，然后倒入锅中继续翻炒一会。

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出锅，黄瓜卤就做好啦！

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黄瓜拌腐竹怎么做

腐竹它是干货，它是比较硬的，你可以用热水泡软，然后焯水煮熟，在撕成段备用。

黄瓜可以拍碎，准备一个小碗放入蒜末香菜花椒辣椒面香油陈醋酱油耗油生抽少许冷开水，搅拌均匀，倒入光滑和腐竹搅拌均匀，在浇一些热油即可。

黄瓜拌腐竹怎么做

1将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块

2放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。

3腐竹泡胀，洗净，下开水锅中氽一下。

4再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

5将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。

黄瓜拌腐竹怎么做

食…

好吃简单的素炒黄瓜做法

食材：

黄瓜400g，大蒜5g，食盐3g，鸡精3g

方法：

1：将400g黄瓜去皮洗净切成薄片

2：将5g大蒜去皮切碎备用

3：在锅中放入4g玉米油

4：加入切好的大蒜

5：将黄瓜倒入锅中翻炒4秒钟加入3g食盐加入3g鸡精

6：翻炒2秒钟，让味料混合均匀

7：起锅，美味的素炒黄瓜就做好了。

黄瓜炒火腿片的家常做法

1火腿肠去肠衣，切片备用。

2黄瓜洗净表面，切菱形片，备用。

3木耳温水泡发，洗净，撕小朵备用。

4热锅上油，爆香葱姜丝。

5倒入黄瓜片，翻炒均匀，再倒入火腿片，大火炒匀。

6加入木耳炒匀。

7加入一勺量生抽，调色调味。

8加入适量盐调味。

9加入少许鸡精即可上桌。

金牌618黄瓜品种好吗

金牌618黄瓜品种好

特征特性

金牌618黄瓜品种是一代杂交抗热性好的优良品种，长势强，高抗病，叶色深绿，主侧蔓可同时结瓜，回头瓜多，瓜条顺直，瓜柄短，瓜条深绿有光泽，瓜长约35-40厘米，瘤显著，密生白刺，瓜条在高温不易变色，适合晚春、夏、秋露地种植，亩产高产时可达万斤以上。

短黄瓜叫什么

短黄瓜叫胡瓜

后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。

有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“…