主料:黄瓜1600g,大蒜2头,老姜1小块,朝天椒5个,泡椒5个,盐2勺。
酱汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g。
做法:
1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。
2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。
3、大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量。
4、将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。
5、将腌制后的黄瓜控一下水分,然后放进上一步骤调制好的料汁中,腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下,让黄瓜均匀的接触到酱汁。
6、将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁。
7、将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右。
8、酱汁凉凉后,重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右。
9、重复步骤6至8两到三次,最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内,入冰箱冷藏室保存,随吃随取。
咸黄瓜卤子做法
1/6
首先我们将黄瓜切碎,越碎越好!
2/6
然后将葱花切碎。
3/6
锅中放入油,油热后将黄瓜和葱花同时放入锅中翻炒。
4/6
随后放入些许盐。
5/6
淀粉和水搅拌在一起,然后倒入锅中继续翻炒一会。
6/6
出锅,黄瓜卤就做好啦!
咸黄瓜卤子做法的相关内容
黄瓜木须炒鸡蛋做法
步骤/方式1
用料如图所示
步骤/方式2
把木耳洗净,黄瓜切斜片,鸡蛋中滴入少许料酒和适量食盐打散备用。
步骤/方式3
切葱花和姜丝。
步骤/方式4
锅中放适量油烧热后,倒入打散的鸡蛋,炒熟后盛出备用。
步骤/方式5
起锅放适量油烧至五成热,爆香葱和姜。然后把木耳放入锅中改中火快速翻炒2分钟,再放入黄瓜一起翻炒均匀。
步骤/方式6
放入适量盐和鸡精翻炒均匀,把炒好的鸡蛋倒入锅中。
步骤/方式7
炒匀盛出装盘。
黄瓜木须炒鸡…
别人送土豆和黄瓜什么意思
别人送肉和黄瓜什么意思
没什么意思,就是黄瓜和土豆吃不了了,扔了还怪可惜送点给别人吃了吧,送给别人,还是心里挺快乐的,我就经常给别人送土豆和黄瓜,我年年种的,吃不了,听说谁家缺了,我就乐呵呵给他送去,都不是邻居吗,吃不了,给人点。
黄瓜水的正确泡法
黄瓜水主要是以黄瓜为主要的原料制作而成的一种加工制品。相信大家都知道黄瓜本身就有的功效,到夏季的时候,很多小姐姐都比较喜欢喝一些黄瓜水,因为它可以改善皮肤状态。黄瓜水里面含有大量的维生素,那么黄瓜水怎么做呢
首先需要将买来的黄瓜洗干净,记住不要去掉黄瓜的皮,然后将洗干净的黄瓜切成薄片,泡在纯净的水里面,泡十分钟到三十分钟左右,然后把黄瓜捞出来,不要倒水,然后将水倒进干净的容器里面,在放入冰箱里面保存,下一次拿出来就可以直接喝了
黄瓜浇什么水长得最好
在黄瓜定植之前,需要浇透水,保证土壤湿润,在黄瓜缓苗后,要浇一遍缓苗水,然后根据黄瓜坐瓜情况,合理浇水。若是黄瓜没有坐瓜,贸然浇水,容易导致徒长,不能正常进行开花结果,影响产量。
2、生长旺盛期
对于生长旺盛的黄瓜植株,叶茎生长较快,需要适当控水少浇。要是黄瓜叶变成黑绿,当枝蔓生长皱缩一起时,需要及时补充水分,当植株的叶淡黄时,卷须粗直,叶大而薄的时候,需要考虑少浇水,防止植株出现徒长问题。
3、黄瓜结果期
一般黄瓜结果期,7~10天,浇一遍小水,就可解决黄瓜缺水的问题。
黄瓜浇什么水长得最好
黄瓜浇自来水长得最好…
黄瓜鱼可以做松子鱼吗
可以,用料
鱼 1条
淀粉 9勺
番茄酱 适量
松子鱼(黄瓜鱼版)的做法步骤
步骤 1
腌制、切分鱼
步骤 2
煎好并上料
黄瓜鱼可以做松子鱼吗
当然可以了,只要是你的刀工厉害,用黄瓜鱼也是可以做成松子鱼的,这就要考验你的刀工了,如果你家的菜刀非常的锋利,而且你的刀工也特别的好,是可以把他做成松子鱼的